]]> 飛良泉 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 2200 2026-09-15T13:51:22+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/1861 山田錦の旨みと甘酸味、まろやかに広がる秋の味わい 秋の味覚に寄り添う、季節限定の味わい。 酒米の王様「山田錦」で醸したお酒を、夏を越して低温でじっくり生熟成。その後、瓶火入れを施し、旨みと… 山田錦の旨みと甘酸味、まろやかに広がる秋の味わい

秋の味覚に寄り添う、季節限定の味わい。

酒米の王様「山田錦」で醸したお酒を、夏を越して低温でじっくり生熟成。その後、瓶火入れを施し、旨みとまろやかさを引き出しました。

口に含むと、旨甘い酸味が心地よく広がり、バランスの良い骨格の中に、軽やかなりんごやバナナのニュアンス。ほどよく熟成した米の旨みと甘酸味が調和した、秋ならではの味わいをお楽しみください。

醸造元　： 土屋酒造店 / 長野県
原材料　： 山田錦
精米　　： 59%
日本酒度： -2.0
酸度　　： 1.8
ALC　　 ： 16度

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亀の海

ひやおろし

]]> 亀の海 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 1980 2026-09-15T13:51:22+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/1855 東京農工大と野口酒造店の共同プロジェクト。華やかで優しい一杯 野口酒造店は東京農工大学と「武蔵日本酒テロワール」推進事業を通じ、日本酒の新しい価値を育んでいます。 その取り組みから誕生した本品… 東京農工大と野口酒造店の共同プロジェクト。華やかで優しい一杯

野口酒造店は東京農工大学と「武蔵日本酒テロワール」推進事業を通じ、日本酒の新しい価値を育んでいます。
その取り組みから誕生した本品は、東京農工大育種米「さくら福姫」を武蔵國で栽培し、化学肥料を抑えた環境配慮型農法で育てた酒米を全量使用。

華やかで上品な吟醸香、円みを帯びた優しい甘み、ジューシーな旨みが調和するやわらかな味わいが魅力です。

地域の風土と大学の知恵を込めた一杯を、ぜひご堪能ください。

醸造元　： 野口酒造店/東京都
原材料　： 国産米
精米歩合：
Alc.　　： 15度

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國府鶴 こうづる

限定醸造

【國府鶴　こうづる / 野口酒造店】

1860年創業の老舗・野口酒造店が、2024年に約40年ぶりの自社醸造を再開しました。

代表銘柄「國府鶴（こうづる）」は、武蔵国の国府が置かれていた府中の地に由来し、「鶴のように美しい酒を、この地で醸す」という想いが込められています。

再始動にあたっては、上川大雪酒造の助言を受けて酒蔵を全面改築。佐賀・天吹酒造で研鑽を
積んだ杜氏・木下大輔氏を迎え、地域に根ざした酒造りを進めています。

府中市の東京農工大が開発した新品種米を使い、旧武蔵国の「米」と「水」で日本酒を造る“武蔵日本酒テロワールプロジェクト”に取り組んでいます。地域農業や産業の発展、環境保全、人材育成に貢献する持続可能な酒造りを目指しています。

]]> 國府鶴　こうづる 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 2310 2026-09-15T13:51:22+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/1324 ひと夏を越えて深まる、旨みとキレを楽しむ秋酒 穏やかな香りと、すっきりとしたキレのある後味。軽やかな飲み口で飲み飽きせず、食事に寄り添う秋限定の日本酒です。 ひと夏じっくりと熟成させること… ひと夏を越えて深まる、旨みとキレを楽しむ秋酒

穏やかな香りと、すっきりとしたキレのある後味。軽やかな飲み口で飲み飽きせず、食事に寄り添う秋限定の日本酒です。

ひと夏じっくりと熟成させることで、角が取れたまろやかさと、米の旨みがより一層引き立ちます。醤油を使った煮物や焼き魚など、和食との相性は抜群。食中酒として幅広い料理とお楽しみいただけます。

ラベルには、夏から秋へと移ろう季節の風景を表現。風に揺れる細い葉が少しずつ色づき始める様子が、秋の訪れを感じさせる一本です。

醸造元　： 酔鯨酒造 / 高知県
原材料　： 吟風（北海道産）
精米歩合： 50％
日本酒度： +7.0
酸度　　： 1.7
ALC　　 ： 16度

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酔鯨

秋酒

]]> 酔鯨 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 3399 2026-09-15T13:51:22+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/1320 華やかな香りと、凛としたキレのバランス 果実を思わせる上品でやわらかな香りに、フルーティーな爽やかさ。 なめらかな口当たりから、旨味とコクが広がり、 生き生きとした酸が全体を引き締めます… 華やかな香りと、凛としたキレのバランス

果実を思わせる上品でやわらかな香りに、フルーティーな爽やかさ。

なめらかな口当たりから、旨味とコクが広がり、
生き生きとした酸が全体を引き締めます。

華やかさがありながらも重たさはなく、
後味はすっと心地よくまとまる仕上がり。

香り・旨味・キレが調和した、日常に寄り添う定番の一本です。

醸造元　：南酒造場 / 高知県
原材料　：松山三井
精米歩合：50％
日本酒度：
酸度　　：
Alc.　　：17度

【南酒造場】

手間を惜しまない丁寧な酒造りを貫く、小規模な蔵元。
少量生産ゆえ流通量も限られており、出会えたときが買い時の一本です。

]]> 南 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 2170 2026-09-15T13:51:22+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/1204 甘く香る、芋焼酎の新領域 バナナのような甘く芳醇な香りが広がる、新感覚の芋焼酎。 ひと口でふわりと立ち上がるトロピカルなアロマと、まろやかでコクのある甘みが印象的です。 あえて27度に仕… 甘く香る、芋焼酎の新領域

バナナのような甘く芳醇な香りが広がる、新感覚の芋焼酎。
ひと口でふわりと立ち上がるトロピカルなアロマと、まろやかでコクのある甘みが印象的です。

あえて27度に仕上げることで、香りと味わいにしっかりとした厚みとインパクトをプラス。
芋焼酎の枠を超えた、フルーティーで飲みごたえのある一本に仕上がっています。

ロックでは濃密な香りを、ソーダ割りでは軽やかに弾ける果実感を。
飲み方次第で表情が変わるのも魅力です。

醸造元　：国分酒造 / 鹿児島県
原材料　：さつまいも(鹿児島県産サツママサリ)、米麹(鹿児島県産米、白麹)
Alc. ：27度
酵母 ：鹿児島香り酵母1号
蒸留方法：減圧蒸留
発売月 ：5月・8月　

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国分酒造

限定醸造酒

]]> 国分酒造 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 1650 2026-09-15T13:51:22+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/1195 ミント系の爽やかな甘さが感じられる芋焼酎 杜氏・安田宣久が常識にとらわれず挑んだ、“どんぶり仕込み”による芋焼酎。一次仕込みを省き、米麹・さつまいも（サツママサリ）・鹿児島香り酵母1号を一度に仕… ミント系の爽やかな甘さが感じられる芋焼酎

杜氏・安田宣久が常識にとらわれず挑んだ、“どんぶり仕込み”による芋焼酎。一次仕込みを省き、米麹・さつまいも（サツママサリ）・鹿児島香り酵母1号を一度に仕込む独自製法を採用。さらに減圧蒸留で軽やかに仕上げました。

蒸留直後はバナナのような甘い香り。時が経つにつれ、ミントを思わせる爽やかな香りへと変化する、驚きの風味。
減圧蒸留ならではのスッキリ感と、芋のやさしい甘さが絶妙に調和した、今までにない味わいの芋焼酎です。

醸造所　：国分酒造 / 鹿児島県
原材料　：さつまいも(鹿児島県産サツママサリ)、米麹(霧島産夢十色、白麹)
Alc. ：26度
酵母 ：鹿児島香り酵母1号
蒸留方法：減圧蒸留
発売月 ：4月・7月

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国分酒造

限定醸造酒

]]> 国分酒造 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 1595 2026-09-15T13:51:22+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/1038 ひと夏を越えて深まる、旨みとキレを楽しむ秋酒 穏やかな香りと、すっきりとしたキレのある後味。軽やかな飲み口で飲み飽きせず、食事に寄り添う秋限定の日本酒です。 ひと夏じっくりと熟成させること… ひと夏を越えて深まる、旨みとキレを楽しむ秋酒

穏やかな香りと、すっきりとしたキレのある後味。軽やかな飲み口で飲み飽きせず、食事に寄り添う秋限定の日本酒です。

ひと夏じっくりと熟成させることで、角が取れたまろやかさと、米の旨みがより一層引き立ちます。醤油を使った煮物や焼き魚など、和食との相性は抜群。食中酒として幅広い料理とお楽しみいただけます。

ラベルには、夏から秋へと移ろう季節の風景を表現。風に揺れる細い葉が少しずつ色づき始める様子が、秋の訪れを感じさせる一本です。

醸造元　： 酔鯨酒造 / 高知県
原材料　： 吟風（北海道産）
精米歩合： 50％
日本酒度： +7.0
酸度　　： 1.7
ALC　　 ： 16度

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酔鯨

秋酒

]]> 酔鯨 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 1733 2026-09-15T13:51:22+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/1107 野趣あふれる豊かな表情と洗練された味わい 口に含んだ瞬間、甘く上品な香りがふわりと広がり、後を追うように濃厚で奥深い旨味が舌の上に重なっていきます。 喉を通った後には、雄町米ならではのほろ… 野趣あふれる豊かな表情と洗練された味わい

口に含んだ瞬間、甘く上品な香りがふわりと広がり、後を追うように濃厚で奥深い旨味が舌の上に重なっていきます。

喉を通った後には、雄町米ならではのほろ苦さと繊細なミネラル感が余韻として残り、最後の一滴まで飲み手を魅了します。

商品名「SAUVAGE（ソヴァージュ）」は、フランス語で“野生”を意味します。その名が示す通り、力強い野性味と洗練された味わいが見事に調和し、一杯の中に自然のエネルギーと造り手の感性が息づいています。

醸造元　　：萬乗醸造（愛知県）
原材料　　：雄町
精米歩合　：50％
ALC　　　 ：16度

]]> 醸し人九平次 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 2365 2026-09-14T09:28:35+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/106 醸し人九平次のフラッグシップ グラスを近づけると、南国の果実を思わせる華やかな吟醸香が立ちのぼり、心を奪われるような香りの余韻が広がります。 口に含めば、山田錦が生む豊かな旨味がふんわりと… 醸し人九平次のフラッグシップ

グラスを近づけると、南国の果実を思わせる華やかな吟醸香が立ちのぼり、心を奪われるような香りの余韻が広がります。

口に含めば、山田錦が生む豊かな旨味がふんわりと広がり、しっかりとした骨格とエレガントな味わいが見事に調和。

米本来の甘みと深みを最大限に引き出した、洗練された味わいは、日本酒の新しい可能性を感じさせてくれます。

醸造所　： 萬乗醸造 / 愛知県
原材料　： 山田錦
精米歩合： 50％
ALC　　 ： 16度

]]> 醸し人九平次 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 2365 2026-09-14T09:28:35+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/2155 白ワインのように楽しむ、新感覚の山廃純米 山廃仕込みならではのしっかりとした酸味に、多酸性のNo.77酵母が生み出すリンゴ酸由来のフレッシュな酸味が重なり、軽やかでフルーティーな味わいに仕上がり… 白ワインのように楽しむ、新感覚の山廃純米

山廃仕込みならではのしっかりとした酸味に、多酸性のNo.77酵母が生み出すリンゴ酸由来のフレッシュな酸味が重なり、軽やかでフルーティーな味わいに仕上がりました。

口いっぱいに広がるジューシーな甘みと心地よい酸味が絶妙なバランスを奏で、従来の日本酒のイメージを覆すような、白ワインを思わせる飲み口を楽しめます。

日本酒を飲み慣れていない方はもちろん、甘酸っぱい味わいがお好みの方や、ワイン好きの方にもおすすめの一本です。

醸造元　： 飛良泉本舗 / 秋田県
原材料　： 酒造好適米(国産)
精米歩合： 60％
日本酒度： -20
酸度　　： 3.8
Alc.　　： 14度

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飛良泉

食中酒

]]> 飛良泉 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 1870 2026-09-13T11:48:29+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/2227 歴史を重ねた100周年にふさわしい、特別なブレンデッドウイスキー 株式会社秋田屋の法人設立100周年を記念してつくられた、特別な一本です。 秩父第2蒸留所の原酒をキーモルトに、バーボンバレ… 歴史を重ねた100周年にふさわしい、特別なブレンデッドウイスキー

株式会社秋田屋の法人設立100周年を記念してつくられた、特別な一本です。

秩父第2蒸留所の原酒をキーモルトに、バーボンバレルやシェリー樽、ミズナラ樽で熟成された原酒をブレンド。それぞれの個性が重なり合い、樽由来の豊かな香りと、年月を重ねることで生まれる奥行きのある味わいを表現しています。

バランスの良さの中に、しっかりとした個性も感じられる上品な仕上がり。
100年の節目を彩る、特別感あふれる一本です。

醸造所： ベンチャーウイスキー秩父蒸留所 / 埼玉県
原材料： モルト、グレーン
アルコール分： 48度

お一人様１本限り

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国産ウィスキー

限定醸造酒

]]> イチローズモルト 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 12100 2026-09-12T23:45:54+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/2193 山廃ならではのコクと酸は艶やかに。秋の味覚に寄り添う、円熟の味わい ひと夏の熟成を経て、山廃ならではのコクと酸はより艶やかに。 爽やかさとまろやかさが調和した、秋の味覚を引き立てる味わいに… 山廃ならではのコクと酸は艶やかに。秋の味覚に寄り添う、円熟の味わい

ひと夏の熟成を経て、山廃ならではのコクと酸はより艶やかに。

爽やかさとまろやかさが調和した、秋の味覚を引き立てる味わいに仕上がっています。

冷やでは凛とした表情、燗ではふくよかな余韻。

蔵人がまかないの酒として好んで飲んだ、秋だけに出会える味わいをお楽しみください。

醸造元　： 南部酒造場 / 富山県
原材料　： 国産米
精米歩合： 70％
Alc. 　 ： 16度

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花垣

ひやおろし

【南部酒造場】

福井県大野市に蔵を構える南部酒造場。
日本酒造りを開始したのは明治34年。

初めて出来上がったお酒のふくよかで華やかな味わいは、
まるで満開の桜並木のようだと評判であり、
爛漫と咲き誇る桜の様子は花の垣根に例えられ、
この酒は「花垣」と命名されました。

「花垣」はその名のとおり、
飲む人の心を華やかにしてくれるような日本酒です。

最新的な設備投資をしながら、
伝統技術を追求して生まれる味わいは、まさに絶品。
小さな蔵ながら高い酒質を誇っています。

「Kura Master 2022」にて花垣の2銘柄が金賞受賞
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022」で金賞受賞
【全国燗酒コンテスト2021】金賞受賞酒
「フェミナリーズ世界ワインコンクール2023」日本酒・純米大吟醸酒部門金賞受賞

他多数受賞するなど、注目の蔵元です！

]]> 花垣 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 2970 2026-09-12T19:54:17+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/886 【数量限定】白玉醸造 人気焼酎飲み比べセット〈正規販売価格〉 本格焼酎の名産地・鹿児島を代表する老舗、白玉醸造の人気銘柄を揃えた特別な飲み比べセット。 定番の味わいを気軽に楽しめる内容で、焼酎ファ… 【数量限定】白玉醸造 人気焼酎飲み比べセット〈正規販売価格〉
本格焼酎の名産地・鹿児島を代表する老舗、白玉醸造の人気銘柄を揃えた特別な飲み比べセット。
定番の味わいを気軽に楽しめる内容で、焼酎ファンはもちろん、これから親しみたい方にもおすすめです。

それぞれの魅力が際立つ2本を、ぜひじっくりと飲み比べてご堪能ください。

---

【セット内容】各720ml × 2本

■ 魔王（通常価格：1,950円）
　華やかでフルーティーな香りと、すっきりとした上品な口当たり。
　完成度の高さで多くの支持を集める、蔵を代表する一本。

■ 白玉の露（通常価格：1,230円）
　やさしく広がる芋の香りと、まろやかで素直な味わい。
　日々の食事に寄り添う、親しみやすい定番酒。

---

● お一人様2セットまで
● のし・包装・バラ売り不可

]]> 白玉醸造 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 3180 2026-09-12T18:00:44+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/2218 秋の夜長に、月と猫。ひと夏越えて深まる旨み 秋の日本酒といえば「ひやおろし」。 「純米吟醸原酒 TUKI TO NEKO」は、ひと夏を越した山田錦の、きれいで奥行きのある米の旨みを楽しめる秋の… 秋の夜長に、月と猫。ひと夏越えて深まる旨み

秋の日本酒といえば「ひやおろし」。
「純米吟醸原酒 TUKI TO NEKO」は、ひと夏を越した山田錦の、きれいで奥行きのある米の旨みを楽しめる秋の季節酒です。

静岡酵母由来の、メロンを思わせる上品な香り。口に含むと、まろやかな旨みが広がり、落ち着きのある味わいへと続きます。

秋刀魚や秋鮭、きのこ、戻り鰹など、旬の食材との相性も抜群。酒の深まりと秋の味覚が重なり合い、季節ならではの美味しさを引き立てます。

月を眺めながら、秋の味覚とともに。
秋の食卓をゆっくり楽しみたい日におすすめの「月と猫」です。

おすすめのお料理
秋刀魚の塩焼き／秋鮭ときのこのグリル／松茸の土瓶蒸し／戻りカツオ／鴨つけ蕎麦／焼き鳥（塩）／静岡おでん／焼き銀杏／石狩鍋

醸造元　：志太泉酒造 / 静岡県
原材料　：山田錦
精米歩合：60％
日本酒度：＋3.0
酸度　　：1.3
Alc.　　：　度

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志太泉

ひやおろし

]]> 志太泉 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 3850 2026-09-12T16:31:44+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/1344 円熟の旨みが深まる、秋だけのひやおろし 冬に搾った新酒を火入れし、ひと夏じっくりと貯蔵。 ゆっくりと熟成させることで香味が落ち着き、まろやかで円熟した味わいへと深まります。 秋口に生詰め… 円熟の旨みが深まる、秋だけのひやおろし

冬に搾った新酒を火入れし、ひと夏じっくりと貯蔵。
ゆっくりと熟成させることで香味が落ち着き、まろやかで円熟した味わいへと深まります。

秋口に生詰めで出荷される「ひやおろし」は、熟成による旨みとまろやかさが調和した、この季節ならではの味わい。

秋の味覚とともに、冷やしてすっきり、燗でやわらかに。季節の料理を引き立てる食中酒としてお楽しみください。
醸造元　： 南部酒造場 / 富山県
原材料　： 国産米
精米歩合： 60％
ALC　　 ：15度

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花垣

ひやおろし

【南部酒造場】

福井県大野市に蔵を構える南部酒造場。
日本酒造りを開始したのは明治34年。

初めて出来上がったお酒のふくよかで華やかな味わいは、
まるで満開の桜並木のようだと評判であり、
爛漫と咲き誇る桜の様子は花の垣根に例えられ、
この酒は「花垣」と命名されました。

「花垣」はその名のとおり、
飲む人の心を華やかにしてくれるような日本酒です。

最新的な設備投資をしながら、
伝統技術を追求して生まれる味わいは、まさに絶品。
小さな蔵ながら高い酒質を誇っています。

「Kura Master 2022」にて花垣の2銘柄が金賞受賞
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022」で金賞受賞
【全国燗酒コンテスト2021】金賞受賞酒
「フェミナリーズ世界ワインコンクール2023」日本酒・純米大吟醸酒部門金賞受賞

他多数受賞するなど、注目の蔵元です！

]]> 花垣 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 3300 2026-09-12T16:30:02+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/1306 円熟の旨みが深まる、秋だけのひやおろし 冬に搾った新酒を火入れし、ひと夏じっくりと貯蔵。 ゆっくりと熟成させることで香味が落ち着き、まろやかで円熟した味わいへと深まります。 秋口に生詰め… 円熟の旨みが深まる、秋だけのひやおろし

冬に搾った新酒を火入れし、ひと夏じっくりと貯蔵。
ゆっくりと熟成させることで香味が落ち着き、まろやかで円熟した味わいへと深まります。

秋口に生詰めで出荷される「ひやおろし」は、熟成による旨みとまろやかさが調和した、この季節ならではの味わい。

秋の味覚とともに、冷やしてすっきり、燗でやわらかに。季節の料理を引き立てる食中酒としてお楽しみください。
醸造元　： 南部酒造場 / 富山県
原材料　： 国産米
精米歩合： 60％
ALC　　 ：15度

関連カテゴリ

花垣

ひやおろし

【南部酒造場】

福井県大野市に蔵を構える南部酒造場。
日本酒造りを開始したのは明治34年。

初めて出来上がったお酒のふくよかで華やかな味わいは、
まるで満開の桜並木のようだと評判であり、
爛漫と咲き誇る桜の様子は花の垣根に例えられ、
この酒は「花垣」と命名されました。

「花垣」はその名のとおり、
飲む人の心を華やかにしてくれるような日本酒です。

最新的な設備投資をしながら、
伝統技術を追求して生まれる味わいは、まさに絶品。
小さな蔵ながら高い酒質を誇っています。

「Kura Master 2022」にて花垣の2銘柄が金賞受賞
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022」で金賞受賞
【全国燗酒コンテスト2021】金賞受賞酒
「フェミナリーズ世界ワインコンクール2023」日本酒・純米大吟醸酒部門金賞受賞

他多数受賞するなど、注目の蔵元です！

]]> 花垣 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 1650 2026-09-12T16:28:07+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/1245 醸造所： 安心院ワイン / 大分県 原材料： シャルドネ アルコール分： 11度 タイプ： 白泡/辛口　 【味わい】 瓶内二次発酵でつくる本格スパークリング レモンやグレープフ… 醸造所： 安心院ワイン / 大分県
原材料： シャルドネ
アルコール分： 11度
タイプ： 白泡/辛口　

【味わい】

瓶内二次発酵でつくる本格スパークリング

レモンやグレープフルーツなどの柑橘系の香り、

青リンゴのような果実の風味、
トーストしたパンのような芳ばしい香りなどが複雑に感じます。

口に含むと泡立ちはキメ細かく、
活き活きとした果実味が口中に広がりシャープでキレのある酸味とミネラル感が味わい。

余韻は柑橘系の香りが心地よく残る辛口スパークリングワイン。

]]> 安心院ワイン 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 3851 2026-09-12T15:08:15+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/1744 やわらかな余韻に包まれる、穏やか美酒 穏やかでありながらも、心にすっと染み入るような奥ゆかしい味わい。 ふんわりと広がる上品な香りが心地よく、食卓に寄り添うやさしさを感じさせます。 アル… やわらかな余韻に包まれる、穏やか美酒

穏やかでありながらも、心にすっと染み入るような奥ゆかしい味わい。
ふんわりと広がる上品な香りが心地よく、食卓に寄り添うやさしさを感じさせます。

アルコール度数13度台ならではの、まろやかで角のない飲み口が魅力。
口に含むたびに、ふわりと包み込むような柔らかさが広がり、料理の味わいを引き立てながら、長く寄り添ってくれる一杯です。

醸造元　： 玉泉堂酒造/岐阜県
原材料　： 飛騨誉
精米歩合： 55％
日本酒度： ＋2
酸度　　：
Alc. ： 13度

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醴泉

低アルコール

]]> 醴泉・無風 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 1595 2026-09-12T15:02:59+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/1743 やわらかな余韻に包まれる、穏やか美酒 穏やかでありながらも、心にすっと染み入るような奥ゆかしい味わい。 ふんわりと広がる上品な香りが心地よく、食卓に寄り添うやさしさを感じさせます。 アル… やわらかな余韻に包まれる、穏やか美酒

穏やかでありながらも、心にすっと染み入るような奥ゆかしい味わい。
ふんわりと広がる上品な香りが心地よく、食卓に寄り添うやさしさを感じさせます。

アルコール度数13度台ならではの、まろやかで角のない飲み口が魅力。
口に含むたびに、ふわりと包み込むような柔らかさが広がり、料理の味わいを引き立てながら、長く寄り添ってくれる一杯です。

醸造元　： 玉泉堂酒造/岐阜県
原材料　： 飛騨誉
精米歩合： 55％
日本酒度： ＋2
酸度　　：
Alc.　　： 13度

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醴泉

低アルコール

]]> 醴泉・無風 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 3190 2026-09-12T15:02:42+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/2159 三つの酸が織りなす、甘酸の絶妙なハーモニー HAKUCHOが掲げたテーマは、「酸」と向き合うこと。 リンゴ酸を生み出す協会酵母No.77、奥行きのある乳酸を育む山廃もと、爽やかなクエン酸を… 三つの酸が織りなす、甘酸の絶妙なハーモニー

HAKUCHOが掲げたテーマは、「酸」と向き合うこと。

リンゴ酸を生み出す協会酵母No.77、奥行きのある乳酸を育む山廃もと、爽やかなクエン酸をもたらす白麹。三つの異なる酸を掛け合わせ、それぞれの個性が調和することで生まれる、新しい味わいを追求しました。

酸度は穏やかに仕上げながらも、口に含むとオレンジやネーブルを思わせるみずみずしい柑橘の風味が広がります。

軽やかでスムーズな口当たりに、丸みのある酸味とやさしい甘みが重なり、ほのかなほろ苦さが心地よい余韻を演出。これまでのHAKUCHOとはひと味違う、果実味豊かな表情をお楽しみいただけます。

おすすめは常温付近。温度が少し上がることで果実味と甘みがより豊かに広がり、柑橘を思わせる爽やかな酸味とのバランスがいっそう際立ちます。まるで果実をかじったような、みずみずしく軽快な味わいをご堪能ください。

醸造元　： 飛良泉本舗 / 秋田県
原材料　： 秋田こまち
精米歩合： 60％
日本酒度： -17
酸度　　： 4.6
Alc.　　： 13度(原酒)

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飛良泉

]]> 飛良泉 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 2090 2026-09-12T12:18:56+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/1783 まるで搾りたての生酒のような、フレッシュでみずみずしい味わい 「作 IMPRESSION-N」は、「作 純米大吟醸 雅乃智 中取り」を直汲バージョンです。火入れ処理を施しながらも、生酒のような瑞… まるで搾りたての生酒のような、フレッシュでみずみずしい味わい

「作 IMPRESSION-N」は、「作 純米大吟醸 雅乃智 中取り」を直汲バージョンです。火入れ処理を施しながらも、生酒のような瑞々しさと躍動感を追求。開栓とともに立ち上る華やかな香りと、ほのかに感じる上品な微炭酸が口いっぱいに広がります。

フレッシュな香味と、繊細で上品な味わいは、和食はもちろん洋食との相性も抜群。特別な日のお祝いにも、贈り物にもぴったりです。

醸造元　： 清水清三郎商店 / 三重県
使用米　： 国産米
精米歩合： 50％
Alc.　　： 16度

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作 ZAKU

限定

【作/ 清水清三郎商店】

作シリーズは、数種の異なる酵母や作り方を変えることで、
多様な香りの種類があります。

しかしどの酒も口に含んだ時の柔らかな味わいとキレの良さ。

クリアで洗練された透明感を合わせもつことを特徴としています。

伊勢志摩サミットの乾杯酒で提供されたお酒しても有名です。

]]> 作 ZAKU 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 3245 2026-09-11T15:54:22+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/1470 透明感の極み、いちばん美しい一滴 搾りの中でも、荒走りと責めを除いた最もクリアな“中取り”のみを贅沢に使用。 果実味あふれる芳醇で華やかな香りと、雑味のない澄んだ味わいが魅力の純米大吟醸です。… 透明感の極み、いちばん美しい一滴

搾りの中でも、荒走りと責めを除いた最もクリアな“中取り”のみを贅沢に使用。
果実味あふれる芳醇で華やかな香りと、雑味のない澄んだ味わいが魅力の純米大吟醸です。

醸造元　： 清水清三郎商店 / 三重県
精米歩合： 山田錦50％
酵母　　： 自社酵母
Alc.　　： 16度

【作/ 清水清三郎商店】

作シリーズは、数種の異なる酵母や作り方を変えることで、
多様な香りの種類があります。

しかしどの酒も口に含んだ時の柔らかな味わいとキレの良さ。

クリアで洗練された透明感を合わせもつことを特徴としています。

伊勢志摩サミットの乾杯酒で提供されたお酒しても有名です。

]]> 作 ZAKU 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 2915 2026-09-11T15:54:22+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/1436 気高く上品な味わい 「一滴の水にも仏の命が宿る」という仏教の深遠な教えからインスピレーションを得て命名されたプレミアムシリーズ。 その味わいは気高さと上品さを併せ持ち、ひと口ごとに心が満た… 気高く上品な味わい

「一滴の水にも仏の命が宿る」という仏教の深遠な教えからインスピレーションを得て命名されたプレミアムシリーズ。

その味わいは気高さと上品さを併せ持ち、ひと口ごとに心が満たされるような心地よい酸味が特徴です。

醸造元　： 清水清三郎商店 / 三重県
使用米　： 山田錦
精米歩合： 40％
Alc. ： 16度

＊専用箱付きでお届けします。

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作 ZAKU

高級酒

【作/ 清水清三郎商店】

作シリーズは、数種の異なる酵母や作り方を変えることで、
多様な香りの種類があります。

しかしどの酒も口に含んだ時の柔らかな味わいとキレの良さ。

クリアで洗練された透明感を合わせもつことを特徴としています。

伊勢志摩サミットの乾杯酒で提供されたお酒しても有名です。

]]> 作 ZAKU 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 5500 2026-09-11T15:54:22+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/1412 果実のようにみずみずしく、やさしく香る。 ― 軽やかさの中に、旨みが生きる純米酒 ― 口に近づけた瞬間にふわりと立ちのぼる、ライチを思わせる甘く爽やかな香り みずみずしくフルーティーな香味と… 果実のようにみずみずしく、やさしく香る。
― 軽やかさの中に、旨みが生きる純米酒 ―

口に近づけた瞬間にふわりと立ちのぼる、ライチを思わせる甘く爽やかな香り
みずみずしくフルーティーな香味と、米の旨みがバランスよく溶け合います。

軽やかな飲み口と滑らかな甘みが心地よく、後味はすっきりとキレ良く。
和食にも洋食にもすっと馴染み、毎日の食卓にそっと寄り添います。

醸造元　： 清水清三郎商店 / 三重県
精米歩合： 60％
酵母　　： 協会14号
Alc. ： 16度

【作/ 清水清三郎商店】

作シリーズは、数種の異なる酵母や作り方を変えることで、
多様な香りの種類があります。

しかしどの酒も口に含んだ時の柔らかな味わいとキレの良さ。

クリアで洗練された透明感を合わせもつことを特徴としています。

伊勢志摩サミットの乾杯酒で提供されたお酒しても有名です。

]]> 作 ZAKU 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 1980 2026-09-11T15:54:22+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/669 旨口の極み！和洋どんな料理も引き立てる一本 円熟したまろやかな味わいが特長で、食事を引き立てます。 食中酒として、魚料理や煮物などの和食はもちろん、ステーキや煮込み料理などの肉料理にもよく… 旨口の極み！和洋どんな料理も引き立てる一本

円熟したまろやかな味わいが特長で、食事を引き立てます。

食中酒として、魚料理や煮物などの和食はもちろん、ステーキや煮込み料理などの肉料理にもよく合います。

飲み方は、冷やして爽やかに楽しむのも良し、常温でその深みを味わうのも良しですが、特にお燗にすると、香りと旨味がさらに引き立ちます。

醸造元　： 長珍酒造 / 愛知県
原材料　： 五百万石
精米歩合： 60％
Alc. ： 16度

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長珍

燗酒

]]> 長珍 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 3190 2026-09-11T12:10:50+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/1979 フレッシュに広がる五百万石の澄んだ旨み 酒造好適米「五百万石」を使用した、しぼりたての新酒です。 口に含むと、できたてならではのフレッシュさと、なめらかな飲み口が広がります。 華やか… フレッシュに広がる五百万石の澄んだ旨み

酒造好適米「五百万石」を使用した、しぼりたての新酒です。

口に含むと、できたてならではのフレッシュさと、なめらかな飲み口が広がります。

華やかな香りと雑味のないクリアな旨みが心地よく、五百万石らしい上品な味わいをそのままお楽しみいただける一本です。

調和のとれた米の旨みに、軽やかな後味。
食中酒としてもおすすめの、洗練された仕上がりです。

醸造所： 飯沼銘醸 / 栃木県
原材料： 五百万石
精米　:　55％
日本酒度　：-2
酸度　：　1.6
アルコール度：17度

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姿

アッサンブラージュ酒

]]> 姿 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 3960 2026-09-11T12:09:36+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/1893 食を引き立てる、洗練された辛口 「食との相性」を第一に考えて醸した辛口純米酒です。 優しい香りと、旨味を感じるキリッとした辛口が絶妙に調和。 透明感のあるすっきりとした味わいで、和洋中問わ… 食を引き立てる、洗練された辛口

「食との相性」を第一に考えて醸した辛口純米酒です。 優しい香りと、旨味を感じるキリッとした辛口が絶妙に調和。

透明感のあるすっきりとした味わいで、和洋中問わずさまざまなお料理と合わせやすく仕上げました。料理の味を引き立てる「スマートドライテイスト」をお試しください

醸造元　： 虎屋本店 / 栃木県
原材料　： あさひの夢80％・五百万石20％
精米　　： 65%
日本酒度：
酸度　　：
Alc.　　： 16度

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七水

辛口

]]> 七水 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 3425 2026-09-11T12:09:36+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/2228 完熟南高梅の果肉を贅沢に。黒牛仕込みのまろやか梅酒 こだわりの純米酒「黒牛」の純米原酒をベースに、紀州産の完熟南高梅を贅沢に使用。さらに梅の果肉を加えることで、豊かな果実味と濃厚なエキス感を引き… 完熟南高梅の果肉を贅沢に。黒牛仕込みのまろやか梅酒

こだわりの純米酒「黒牛」の純米原酒をベースに、紀州産の完熟南高梅を贅沢に使用。さらに梅の果肉を加えることで、豊かな果実味と濃厚なエキス感を引き出しています。

純米原酒のまろやかな旨みと、完熟梅の甘酸っぱい風味が調和した、ふくらみのある味わい。

甘みもしっかり感じられ、なめらかでコクのある飲み口に仕上がっています。

オンザロックにすると、梅の果肉感と豊かな風味をより一層楽しめる、紀州の素材にこだわった日本酒ベースの梅酒リキュールです。

醸造元　： 名手酒造店 / 和歌山県
原材料　： 日本酒・梅・梅果肉・糖類
Alc. ： 10度

]]> 梅酒 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 1850 2026-09-11T09:56:25+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/2229 完熟南高梅×黒牛。濃厚な旨みが広がる、日本酒仕込みの梅酒/b> 紀州産の完熟南高梅を贅沢に使用し、梅の豊かな風味を引き出した梅酒に、和歌山の銘酒「黒牛」の純米原酒をブレンド。 さらにじっく… 完熟南高梅×黒牛。濃厚な旨みが広がる、日本酒仕込みの梅酒/b>

紀州産の完熟南高梅を贅沢に使用し、梅の豊かな風味を引き出した梅酒に、和歌山の銘酒「黒牛」の純米原酒をブレンド。

さらにじっくりと熟成させることで、梅の甘酸っぱさと日本酒ならではのふくらみが調和した、奥行きのある味わいに仕上げています。

口当たりはまろやかで、梅のエキス感とほどよい甘みが広がる旨口タイプ。しっかりとしたコクがありながら、梅の爽やかな風味が心地よく感じられます。

まずはオンザロックで、濃厚な梅の旨みをじっくりと。または、ぬる燗で楽しめば、ふくらみのある味わいと梅の香りがさらに引き立ちます。

醸造元　： 名手酒造店 / 和歌山県
原材料　： 日本酒・梅（和歌山県産南高梅）・糖類
Alc. ： 13度

]]> 梅酒 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 1790 2026-09-11T09:55:39+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/636 東条産山田錦が魅せる、円熟の純米吟醸 東条産特A地区の山田錦を贅沢に使用。 じっくりと時を重ねて旨みを引き出した、秋上がりの純米吟醸です。 透明感のある口当たりに、ほのかな香りがやさしく… 東条産山田錦が魅せる、円熟の純米吟醸

東条産特A地区の山田錦を贅沢に使用。
じっくりと時を重ねて旨みを引き出した、秋上がりの純米吟醸です。

透明感のある口当たりに、ほのかな香りがやさしく寄り添う上品な味わい。
冷蔵庫から出して10℃を超えると、さらにふくらみと奥行きが広がります。

やわらかな旨みと穏やかな香りの調和は、食中酒としても相性抜群。
秋の味覚とともにお楽しみください。

醸造元　： 玉泉堂酒造 / 岐阜県
原材料　： 山田錦（兵庫県東条産特A地区）
精米歩合： 50％
日本酒度： ＋2
酸度　　： 1.5
Alc. 　 ： 15度〜16度
販売時期： 9月から売り切れまで

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醴泉・無風

ひやおろし

]]> 醴泉・無風 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 4950 2026-09-11T09:06:06+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/2204 淡麗を極めた、キレ味冴える熟成原酒 徹底した辛口造りで、すっきりとした淡麗な味わいに仕上げた純米原酒。芳醇な旨みを感じながらも、口当たりは軽快で、後味はきりっとシャープ。 熟成によるやわら… 淡麗を極めた、キレ味冴える熟成原酒

徹底した辛口造りで、すっきりとした淡麗な味わいに仕上げた純米原酒。芳醇な旨みを感じながらも、口当たりは軽快で、後味はきりっとシャープ。

熟成によるやわらかな味わいと、辛口原酒ならではの心地よいキレが調和した、飲み飽きしない味わいです。

加水せず原酒のまま、生詰で蔵出し。淡麗な飲み口と、奥行きのある旨みをお楽しみください。

「蛇も逃げるほど辛口で美味しい酒。」遊び心から生まれた「じゃんげシリーズ」
蔵の背後に連なる西山連山、その山中にある「蛇逃の滝」に着想を得た「じゃんげシリーズ」。
「蛇も逃げるほど辛口で美味しいお酒」というユニークな発想から名付けられた、キレのある辛口酒です。

醸造元　： 河忠酒造 / 新潟県
原材料　： 新潟県産米
精米歩合： 65％
日本酒度： +15
酸度　　： 1.7
ALC　　 ： 16度

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想天坊

ひやおろし

]]> 想天坊 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 1529 2026-09-11T09:05:44+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/1897 有機栽培米で醸した旨口系の生もと造り。ふくよかでジューシーな味わい 古来の酒母育成を用いても、あくまで味わいは心地よいバランスで、軽やかに適度に感じる旨味。 しかしながら骨格もあって、お燗… 有機栽培米で醸した旨口系の生もと造り。ふくよかでジューシーな味わい

古来の酒母育成を用いても、あくまで味わいは心地よいバランスで、軽やかに適度に感じる旨味。

しかしながら骨格もあって、お燗にしても良し。

酒米は貴重な、有機JAS認定栽培米の「山恵錦」を100％使用し、キレイでモダンで地域風土を詰め込んだお酒です。
醸造元　： 土屋酒造店 / 長野県
原材料　： 山恵錦（佐久市清川産　有機有機JAS認定栽培米）
精米　　： 59%
日本酒度： -5
酸度　　： 1.8
ALC　　 ： 16度

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亀の海

ひやおろし

]]> 亀の海 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 2090 2026-09-10T18:50:27+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/91 老麹が生む、深い旨みとまろやかな甘み 大正時代に飲まれていたとされる、黒麹の「老麹（ひねこうじ）」を使った芋焼酎を再現した「大正の一滴」。 当時は、それまでの黄麹による芋焼酎造りから、黒麹… 老麹が生む、深い旨みとまろやかな甘み

大正時代に飲まれていたとされる、黒麹の「老麹（ひねこうじ）」を使った芋焼酎を再現した「大正の一滴」。

当時は、それまでの黄麹による芋焼酎造りから、黒麹による製法へと移り変わっていた時代。長い時間をかけて培養し、真っ黒になった黒麹を「老麹（ひねこうじ）」と呼びます。

「大正の一滴」は、さつまいもを仕込んでから蒸留するまでのもろみの発酵期間を、通常の芋焼酎の約2倍に。さらに、通常より6〜10ヶ月ほど長く熟成させることで、角が取れたまろやかな味わいに仕上げています。

老麹ならではの濃厚な旨みと、どこか懐かしさを感じる深い味わいが魅力。特にお湯割りや燗にすると甘みがふくらみ、より豊かな風味を楽しめます。

醸造元　：国分酒造/鹿児島県
麹　　　：米麹(黒麹・老麹)
Alc.　　：25度

]]> 国分酒造 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 2530 2026-09-10T16:04:27+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/2223 女将プロデュース、秋の夜長にバニーガール 女将の遊び心から生まれた、秋に楽しみたい特別な一本。 夏越しを経て、味わいはまろやかに落ち着き、米のふくよかな旨みとしなやかな酸、ほのかな甘みが心… 女将プロデュース、秋の夜長にバニーガール

女将の遊び心から生まれた、秋に楽しみたい特別な一本。

夏越しを経て、味わいはまろやかに落ち着き、米のふくよかな旨みとしなやかな酸、ほのかな甘みが心地よく調和しています。

やわらかな口当たりから、ほんのりビターな余韻へ。後口はすっとドライに切れ、旬の料理とも好相性です。

秋の夜長に、ちょっと遊び心を添えて。

数量限定のため、気になる方はお早めにどうぞ。

醸造元　：松の寿 / 栃木県
原材料　：栃木産五百万石
精米歩合：58％
日本酒度：+2.5
酸度　　：1.7
Alc　　 ：15.4度

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松の寿

秋限定

]]> 松の寿 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 2035 2026-09-10T14:06:04+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/2224 女将プロデュース、秋の夜長にバニーガール 女将の遊び心から生まれた、秋に楽しみたい特別な一本。 夏越しを経て、味わいはまろやかに落ち着き、米のふくよかな旨みとしなやかな酸、ほのかな甘みが心… 女将プロデュース、秋の夜長にバニーガール

女将の遊び心から生まれた、秋に楽しみたい特別な一本。

夏越しを経て、味わいはまろやかに落ち着き、米のふくよかな旨みとしなやかな酸、ほのかな甘みが心地よく調和しています。

やわらかな口当たりから、ほんのりビターな余韻へ。後口はすっとドライに切れ、旬の料理とも好相性です。

秋の夜長に、ちょっと遊び心を添えて。

数量限定のため、気になる方はお早めにどうぞ。

醸造元　：松の寿 / 栃木県
原材料　：栃木産五百万石
精米歩合：58％
日本酒度：+2.5
酸度　　：1.7
Alc　　 ：15.4度

関連カテゴリ

松の寿

秋限定

]]> 松の寿 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 3740 2026-09-10T14:05:19+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/1898 有機栽培米で醸した旨口系の生もと造り。ふくよかでジューシーな味わい 古来の酒母育成を用いても、あくまで味わいは心地よいバランスで、軽やかに適度に感じる旨味。 しかしながら骨格もあって、お燗… 有機栽培米で醸した旨口系の生もと造り。ふくよかでジューシーな味わい

古来の酒母育成を用いても、あくまで味わいは心地よいバランスで、軽やかに適度に感じる旨味。

しかしながら骨格もあって、お燗にしても良し。

酒米は貴重な、有機JAS認定栽培米の「山恵錦」を100％使用し、キレイでモダンで地域風土を詰め込んだお酒です。
醸造元　： 土屋酒造店 / 長野県
原材料　： 山恵錦（佐久市清川産　有機有機JAS認定栽培米）
精米　　： 59%
日本酒度： -5
酸度　　： 1.8
ALC　　 ： 16度

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亀の海

ひやおろし

]]> 亀の海 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 4180 2026-09-10T13:43:52+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/2172 雄町の原点が育む、やさしく深い生酛の味わい 雄町発祥の地・岡山県高島地区で育まれた「高島雄町」を、生酛仕込みで丁寧に醸しました。 グラスから立ち上るのは、マスカットや青りんごを思わせる清々… 雄町の原点が育む、やさしく深い生酛の味わい

雄町発祥の地・岡山県高島地区で育まれた「高島雄町」を、生酛仕込みで丁寧に醸しました。

グラスから立ち上るのは、マスカットや青りんごを思わせる清々しい香り。口に含むと、雄町ならではのやわらかな旨みがゆるやかに広がり、穏やかな味わいの移ろいとともに、包み込むようなふくよかさを感じさせます。

生酛ならではの奥深いコクは主張しすぎることなく全体に溶け込み、上品で心地よい余韻へ。雄町の魅力を素直に映し出した、やさしく奥行きのある味わいをお楽しみください。

醸造元　： 渡辺酒造店　/ 岐阜県
原材料　： 高島雄町
精米歩合： 50％
日本酒度： -0.1
酸度　　：　2.2
Alc.　　： 16.5

【W（ダブリュー）シリーズ】

ブランド名「W」とは、渡辺酒造店(Watanabe)、世界(World)、笑い(Warai)という、
3つの意味を表しています。

飛騨の地酒を全国に広める中心ブランドとして、
この地特有の深みのある味わいを世界に発信していきます。

目指す酒質は、端麗な甘口。すなわち上質な癒し感です。

]]> W ダブリュー 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 4400 2026-09-10T08:55:36+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/1889 柑橘の香りとビターな余韻が際立つ、キレのある味わい オレンジピールを思わせる爽やかな柑橘系の香りがふわりと広がり、軽やかな口当たりの中にやさしい旨みが感じられます。後半には心地よいビター感が広が… 柑橘の香りとビターな余韻が際立つ、キレのある味わい

オレンジピールを思わせる爽やかな柑橘系の香りがふわりと広がり、軽やかな口当たりの中にやさしい旨みが感じられます。後半には心地よいビター感が広がり、キレよくすっきりとフィニッシュ。

秋刀魚やきのこ、根菜料理など、秋の味覚とも好相性。素材の旨みを引き立てながら、食事とともに軽快に楽しめる味わいです。

醸造元　： 虎屋本店 / 栃木県
原材料　： きたしずく
精米　　： 60%
日本酒度： -4.0
酸度　　： 2.2
ALC　　 ： 16.2度

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七水

ひやおろし

]]> 七水 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 3960 2026-09-09T16:09:41+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/1888 柑橘の香りとビターな余韻が際立つ、キレのある味わい オレンジピールを思わせる爽やかな柑橘系の香りがふわりと広がり、軽やかな口当たりの中にやさしい旨みが感じられます。後半には心地よいビター感が広が… 柑橘の香りとビターな余韻が際立つ、キレのある味わい

オレンジピールを思わせる爽やかな柑橘系の香りがふわりと広がり、軽やかな口当たりの中にやさしい旨みが感じられます。後半には心地よいビター感が広がり、キレよくすっきりとフィニッシュ。

秋刀魚やきのこ、根菜料理など、秋の味覚とも好相性。素材の旨みを引き立てながら、食事とともに軽快に楽しめる味わいです。

醸造元　： 虎屋本店 / 栃木県
原材料　： きたしずく
精米　　： 60%
日本酒度： -4.0
酸度　　： 2.2
ALC　　 ： 16.2度

関連カテゴリ

七水

ひやおろし

]]> 七水 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 1980 2026-09-09T16:09:13+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/2186 爽やかな酸が主役。洗練された味わいの一本 まるで上質な白ワインを思わせる、洗練された酸味が魅力の「鵠 HAKUCHO BLACK LABEL」。 口に含むと、やわらかな甘みと凛とした輪郭が… 爽やかな酸が主役。洗練された味わいの一本

まるで上質な白ワインを思わせる、洗練された酸味が魅力の「鵠 HAKUCHO BLACK LABEL」。

口に含むと、やわらかな甘みと凛とした輪郭が広がり、そのあとを追いかけるようにシャープで伸びやかな酸が駆け抜けます。日本酒度は−10でありながら、甘さよりもキレを感じる軽快な飲み口。ひと口飲めば、その個性的な酸味に思わず引き込まれます。

しっかり冷やして楽しめば、まるで大人のシトラスドリンクのような爽快感が広がり、食事にも心地よく寄り添います。

生ガキとの相性は抜群。レモンを搾るような感覚で旨みを引き立て、オイル系パスタとも美しく調和します。

爽やかな酸がクセになる、新感覚の日本酒をぜひお楽しみください。

醸造元　： 飛良泉本舗 / 秋田県
原材料　： 秋田県産米
精米歩合： 60％
日本酒度： -10
酸度　　： 4.2
Alc. ： 14度(原酒)

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飛良泉

]]> 飛良泉 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 4400 2026-09-09T16:03:26+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/2206 秋の味覚を引き立てる、キレのある辛口ひやおろし 速醸仕込みならではの軽快な飲み口に、純米酒らしいふくよかな旨みと心地よい余韻。 ひと夏を越してまろやかに味わいが整った、食中酒にぴったりの辛口ひ… 秋の味覚を引き立てる、キレのある辛口ひやおろし

速醸仕込みならではの軽快な飲み口に、純米酒らしいふくよかな旨みと心地よい余韻。
ひと夏を越してまろやかに味わいが整った、食中酒にぴったりの辛口ひやおろしです。

特におすすめは、秋刀魚の塩焼きやきのこ料理。

辛口の醸造元　：木下酒造 / 京都府
原材料　：北錦 (兵庫県)
精米歩合：77％
Alc.　　：17〜17.9度

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玉川

ひやおろし

]]> 玉川 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 3630 2026-09-09T15:50:39+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/2207 秋の味覚を引き立てる、キレのある辛口ひやおろし 速醸仕込みならではの軽快な飲み口に、純米酒らしいふくよかな旨みと心地よい余韻。 ひと夏を越してまろやかに味わいが整った、食中酒にぴったりの辛口ひ… 秋の味覚を引き立てる、キレのある辛口ひやおろし

速醸仕込みならではの軽快な飲み口に、純米酒らしいふくよかな旨みと心地よい余韻。
ひと夏を越してまろやかに味わいが整った、食中酒にぴったりの辛口ひやおろしです。

特におすすめは、秋刀魚の塩焼きやきのこ料理。
辛口のキレが脂をすっきり流し、ひやおろしの旨みが料理の味わいを引き立てます。

醸造元　：木下酒造 / 京都府
原材料　：北錦 (兵庫県)
精米歩合：77％
Alc.　　：17〜17.9度

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玉川

ひやおろし

]]> 玉川 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 1870 2026-09-09T15:49:07+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/1539 冷やしても燗でも楽しめる、懐の深い一本 白玉のような、やわらかなぬくもりを感じさせる香り。 口にふくめば、おだやかな甘みがふわりと広がり、 心までもゆったりと癒してくれる——そんな味わいです。… 冷やしても燗でも楽しめる、懐の深い一本

白玉のような、やわらかなぬくもりを感じさせる香り。 口にふくめば、おだやかな甘みがふわりと広がり、 心までもゆったりと癒してくれる——そんな味わいです。

食卓にも、ひとりのくつろぎ時間にもそっと寄り添う、 日々のご褒美にふさわしい日本酒です。

醸造元 ：松瀬酒造 / 滋賀県
原材料 ：滋賀県竜王町産米
精米歩合：65％
酵母　 ：熊本酵母

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松の司

燗酒

●松の司【滋賀県／松瀬酒造】●

　"美味しい以上に大事なこと"を求めて

【米】 酒米は全量契約農家にこだわり、約80％が地元竜王産。次世代に残る自然環境を護るため、無農薬栽培を推進しています。

【水】 地下120Mの大きな岩盤の下を流れる鈴鹿山系愛知川伏流水を使用しています。

【酵母】麹蓋による麹造りや、自家培養酵母菌による速醸酒母と、昔ながらの蔵付酵母菌による山廃酒母を採用。

【造り】瓶詰貯蔵による低温熟成管理（5℃以下）など、永年の経験による出来る限り丁寧な手造りで、深遠な味わいの「松の司」を醸しだします。

米・酵母にこだわり、丁寧な酒造りはもちろんのこと、蔵の雰囲気や田んぼの風景を感じ、
美味しいだけではなく、穏やかで温かな気持ちになれるような酒造りを目指しています。

]]> 松の司 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 3080 2026-09-09T15:40:36+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/1628 アップル×ラ・フランスの香り広がる、新感覚の芋焼酎 長年の経験から生まれた「もろみの低温発酵技術」に、香り酵母を掛け合わせた革新的な芋焼酎。 芋焼酎でありながら、りんごや洋梨を思わせる華やかな… アップル×ラ・フランスの香り広がる、新感覚の芋焼酎

長年の経験から生まれた「もろみの低温発酵技術」に、香り酵母を掛け合わせた革新的な芋焼酎。
芋焼酎でありながら、りんごや洋梨を思わせる華やかな吟醸香とやさしい甘みが広がります。

仕上げには、鹿児島・垂水の超軟水「寿鶴（じゅかく）」を割り水に使用し、まろやかな口当たりに。
ロック、水割り、炭酸割りなど、自由なスタイルでお楽しみください。

商品名「アップルランス」は、Apple（りんご）×La France（洋梨）に由来。
香りの余韻に酔いしれる、果実のような芋焼酎です。

醸造元：大海酒販/鹿児島県
原材料：芋（鹿屋産）
麹　　：白麹
Alc.　：27度

]]> 大海酒販 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 2035 2026-09-09T11:07:01+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/2156 貴醸酒ならではの豊かな旨みを持ちながら、驚くほど軽やかでスマートな味わい 多酸性酵母が生み出す、りんごを思わせるみずみずしい酸味と、やさしく広がる上品な甘みが美しく調和します。 ふくらみの… 貴醸酒ならではの豊かな旨みを持ちながら、驚くほど軽やかでスマートな味わい

多酸性酵母が生み出す、りんごを思わせるみずみずしい酸味と、やさしく広がる上品な甘みが美しく調和します。

ふくらみのある旨みを感じながらも重たさはなく、口当たりはなめらか。軽快でスマートな飲み口が続きます。

アルコール度数は控えめで、後味はすっきり爽やか。

貴醸酒のイメージを心地よく覆す、最後の一口まで飽きずに楽しめる一本です。

醸造元　： 飛良泉本舗 / 秋田県
原材料　： 秋田こまち
精米歩合： 66％
日本酒度： -31
酸度　　： 3.6
Alc.　　： 13.5度

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飛良泉

]]> 飛良泉 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 2310 2026-09-08T18:15:27+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/2222 旨みは厚く、キレは鋭く。酸で切る、飛良泉の辛口 「旬の食材と共に」をテーマに、食事と合わせてこそ完成する“THE食中酒”として仕上げた、飛良泉の秋ひやおろし。 今回の注目は、しっかりと… 旨みは厚く、キレは鋭く。酸で切る、飛良泉の辛口


「旬の食材と共に」をテーマに、食事と合わせてこそ完成する“THE食中酒”として仕上げた、飛良泉の秋ひやおろし。

今回の注目は、しっかりとした旨みを残しながら、酸でキレる辛口。

甘さを抑えただけの淡麗な辛口ではなく、中硬水仕込みならではの味わいの厚みと奥行きをしっかりと感じられます。

7号酵母と山廃仕込みによる瑞々しく滑らかな口当たりから、後半は酸がスッと切れを生み、心地よい辛さへ。ほのかな甘みと柔らかな酸が調和した、ひやおろしらしい落ち着きも魅力です。

「辛口だけど、味が薄い」ではない。
旨みがしっかりあるからこそ、食事に負けない。

冷やしてキレを楽しむのはもちろん、温度を上げれば旨みと奥行きがさらに広がります。開栓後の味わいの変化も楽しみながら、じっくりとお楽しみください。

醸造元　：飛良泉本舗 / 秋田県
原材料　：美山錦・秋田酒こまち
精米歩合：60％
日本酒度：+6
Alc.　　：15度(原酒)

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飛良泉

ひやおろし

]]> 飛良泉 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 1980 2026-09-08T12:03:32+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/2215 ほのかに弾ける、秋待ちの瑞々しい辛口 國府鶴らしいフレッシュな味わいをベースに、華やかな香りとやわらかな微発泡が心地よく広がる、瑞々しい辛口酒。 程よい酸味が味わいを引き締め、すっきりとキ… ほのかに弾ける、秋待ちの瑞々しい辛口

國府鶴らしいフレッシュな味わいをベースに、華やかな香りとやわらかな微発泡が心地よく広がる、瑞々しい辛口酒。

程よい酸味が味わいを引き締め、すっきりとキレのよい後味に仕上がっています。

残暑の時期には軽やかに、これから旬を迎える秋の味覚と合わせれば、料理の味わいを引き立てる食中酒としてもおすすめです。

期間限定・なくなり次第終了。季節の味わいをぜひお楽しみください。

醸造元　： 野口酒造店/東京都
原材料　： 雄町
精米歩合： 55％
Alc. ： 15度

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國府鶴 こうづる

辛口

【國府鶴　こうづる / 野口酒造店】

1860年創業の老舗・野口酒造店が、2024年に約40年ぶりの自社醸造を再開しました。

代表銘柄「（こうづる）」は、武蔵国の国府が置かれていた府中の地に由来し、「鶴のように美しい酒を、この地で醸す」という想いが込められています。

再始動にあたっては、上川大雪酒造の助言を受けて酒蔵を全面改築。佐賀・天吹酒造で研鑽を
積んだ杜氏・木下大輔氏を迎え、地域に根ざした酒造りを進めています國府鶴。

府中市の東京農工大が開発した新品種米を使い、旧武蔵国の「米」と「水」で日本酒を造る“武蔵日本酒テロワールプロジェクト”に取り組んでいます。地域農業や産業の発展、環境保全、人材育成に貢献する持続可能な酒造りを目指しています。

]]> 國府鶴　こうづる 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 1980 2026-09-08T11:47:35+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/2196 大切な人を想いながら飲む、恋のお酒 秋の夜長に、ふと大切な人を想う。 そんなひとときに寄り添うのが「夕月夜」です。 冬に搾った原酒を春に一度火入れし、ひと夏じっくりと熟成。荒々しさがやわ… 大切な人を想いながら飲む、恋のお酒

秋の夜長に、ふと大切な人を想う。
そんなひとときに寄り添うのが「夕月夜」です。

冬に搾った原酒を春に一度火入れし、ひと夏じっくりと熟成。荒々しさがやわらぎ、まろやかな旨みが育まれます。そこに生詰めならではのほどよいフレッシュ感が重なり、ふくよかでありながら、すっと切れる心地よい味わいに。

「夕月夜」という名は、思い続ける恋心を詠んだ猿丸大夫の和歌に由来します。

夕月夜
さすや岡部の松の葉の
いつもとわかぬ恋もするかな

――猿丸大夫（古今和歌集）

月を眺めながら、遠く離れた大切な人を想うように。
味わいだけでなく、その物語までゆっくりと楽しみたくなる、秋の純米吟醸です。

醸造元　： 出羽桜 / 山形県
原材料　： 出羽の里
精米歩合： 55％
日本酒度：
酸度　　：
ALC　　 ： 15度

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出羽桜

ひやおろし

]]> 出羽桜 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 1892 2026-09-08T11:13:23+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/1825 特別栽培米 × 低精白が生む、米本来の力 山忠本家酒造・山田社長とともに、高品質な山田錦の栽培に取り組む「山田錦共生会」。 その手で丁寧に育てられた、減除草剤・減化学肥料による希少な特別栽培米… 特別栽培米 × 低精白が生む、米本来の力

山忠本家酒造・山田社長とともに、高品質な山田錦の栽培に取り組む「山田錦共生会」。
その手で丁寧に育てられた、減除草剤・減化学肥料による希少な特別栽培米を使用した純米原酒です。

あえて磨きすぎない低精白でじっくりと醸すことで、米本来の旨みとふくよかなコクを余すことなく引き出しました。
清らかな口当たりに、やわらかな香り。舌の上でふわりとほどけるように広がる、上質な米の甘みをお楽しみいただけます。

醸造元　： 山忠酒造 / 愛知県
原材料　： 山田錦（兵庫県東条町特A地区）
精米歩合： 70％
日本酒度：
酸度　　：
ALC　　 ： 16度〜17度

]]> 義侠 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 3410 2026-09-08T09:56:08+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/1813 特別栽培米 × 低精白が生む、米本来の力 山忠本家酒造・山田社長とともに、高品質な山田錦の栽培に取り組む「山田錦共生会」。 その手で丁寧に育てられた、減除草剤・減化学肥料による希少な特別栽培米… 特別栽培米 × 低精白が生む、米本来の力

山忠本家酒造・山田社長とともに、高品質な山田錦の栽培に取り組む「山田錦共生会」。
その手で丁寧に育てられた、減除草剤・減化学肥料による希少な特別栽培米を使用した純米原酒です。

あえて磨きすぎない低精白でじっくりと醸すことで、米本来の旨みとふくよかなコクを余すことなく引き出しました。
清らかな口当たりに、やわらかな香り。舌の上でふわりとほどけるように広がる、上質な米の甘みをお楽しみいただけます。

醸造元　： 山忠酒造 / 愛知県
原材料　： 山田錦（兵庫県東条町特A地区）
精米歩合： 70％
日本酒度：
酸度　　：
ALC　　 ： 16度〜17度

]]> 義侠 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 1870 2026-09-08T09:56:08+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/1601 山田錦、秋に深まるまろやかな旨み 山田錦を100％使用し、春に醸した酒をひと夏じっくりと熟成。 夏を越したことで、芳醇な香りに落ち着きが生まれ、干し草を思わせる穏やかなニュアンスが漂います。 … 山田錦、秋に深まるまろやかな旨み

山田錦を100％使用し、春に醸した酒をひと夏じっくりと熟成。
夏を越したことで、芳醇な香りに落ち着きが生まれ、干し草を思わせる穏やかなニュアンスが漂います。

口に含むとなめらかな口当たりとともに、米の旨みと酸がしなやかに広がり、後味は涼やかですっきりとした印象に。

冷やせばキレのある味わい、燗にすれば旨みがふくらむ、秋ならではのひやおろし。
旬の食材とともに、深まる季節の味わいをお楽しみください。

醸造元　：清水清三郎商店 / 三重県
使用米　：山田錦
精米歩合：55％
ALC　　 ：15度

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作 ZAKU

ひやおろし

【作/ 清水清三郎商店】

作シリーズは、数種の異なる酵母や作り方を変えることで、
多様な香りの種類があります。

しかしどの酒も口に含んだ時の柔らかな味わいとキレの良さ。

クリアで洗練された透明感を合わせもつことを特徴としています。

伊勢志摩サミットの乾杯酒で提供されたお酒しても有名です。

]]> 作 ZAKU 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 3190 2026-09-07T18:26:57+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/2203 淡麗を極めた、キレ味冴える熟成原酒 徹底した辛口造りで、すっきりとした淡麗な味わいに仕上げた純米原酒。芳醇な旨みを感じながらも、口当たりは軽快で、後味はきりっとシャープ。 熟成によるやわら… 淡麗を極めた、キレ味冴える熟成原酒

徹底した辛口造りで、すっきりとした淡麗な味わいに仕上げた純米原酒。芳醇な旨みを感じながらも、口当たりは軽快で、後味はきりっとシャープ。

熟成によるやわらかな味わいと、辛口原酒ならではの心地よいキレが調和した、飲み飽きしない味わいです。

加水せず原酒のまま、生詰で蔵出し。淡麗な飲み口と、奥行きのある旨みをお楽しみください。

「蛇も逃げるほど辛口で美味しい酒。」遊び心から生まれた「じゃんげシリーズ」
蔵の背後に連なる西山連山、その山中にある「蛇逃の滝」に着想を得た「じゃんげシリーズ」。
「蛇も逃げるほど辛口で美味しいお酒」というユニークな発想から名付けられた、キレのある辛口酒です。

醸造元　： 河忠酒造 / 新潟県
原材料　： 新潟県産米
精米歩合： 65％
日本酒度： +15
酸度　　： 1.7
ALC　　 ： 16度

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想天坊

ひやおろし

]]> 想天坊 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 2750 2026-09-07T16:45:24+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/2129 国産レモンまるごと。爽やかに楽しむ、ジャパニーズウォッカ 安心・安全なノンワックス国産レモンを、乙類焼酎にまるごと漬け込み蒸留。 レモン本来のやさしい酸味とみずみずしい香りが広がる、爽快な味わ… 国産レモンまるごと。爽やかに楽しむ、ジャパニーズウォッカ

安心・安全なノンワックス国産レモンを、乙類焼酎にまるごと漬け込み蒸留。
レモン本来のやさしい酸味とみずみずしい香りが広がる、爽快な味わいに仕上げました。

糖質・砂糖・着色料・香料・添加物は一切不使用。
素材そのものの美味しさを、すっきりナチュラルに楽しめます。

ロック・炭酸割り・ホットなど、気分に合わせて幅広くお楽しみください。
・たっぷりの氷と超炭酸で楽しむキンキンのレモンサワー。
・フレッシュレモンを添えれば、爽快感がさらに引き立ちます。
・寒い季節には、お湯割りにハチミツとレモンを加えたホットレモン割りもおすすめ。

国産レモン使用／糖質・砂糖・着色料・香料・添加物 0

醸造元：佐多宗二商店 / 鹿児島県
原材料：ウオッカ(国内製造)・レモン(国産)
アルコール分：30度

]]> スピリッツ 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 1188 2026-09-07T16:29:08+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/2221 旨みは厚く、キレは鋭く。酸で切る、飛良泉の辛口 「旬の食材と共に」をテーマに、食事と合わせてこそ完成する“THE食中酒”として仕上げた、飛良泉の秋ひやおろし。 今回の注目は、しっかりと… 旨みは厚く、キレは鋭く。酸で切る、飛良泉の辛口 「旬の食材と共に」をテーマに、食事と合わせてこそ完成する“THE食中酒”として仕上げた、飛良泉の秋ひやおろし。 今回の注目は、しっかりとした旨みを残しながら、酸でキレる辛口。 甘さを抑えただけの淡麗な辛口ではなく、中硬水仕込みならではの味わいの厚みと奥行きをしっかりと感じられます。 7号酵母と山廃仕込みによる瑞々しく滑らかな口当たりから、後半は酸がスッと切れを生み、心地よい辛さへ。ほのかな甘みと柔らかな酸が調和した、ひやおろしらしい落ち着きも魅力です。 「辛口だけど、味が薄い」ではない。 旨みがしっかりあるからこそ、食事に負けない。 冷やしてキレを楽しむのはもちろん、温度を上げれば旨みと奥行きがさらに広がります。開栓後の味わいの変化も楽しみながら、じっくりとお楽しみください。 醸造元　：飛良泉本舗 / 秋田県 原材料　：美山錦・秋田酒こまち 精米歩合：60％ 日本酒度：+6 Alc.　　：15度(原酒)

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飛良泉

ひやおろし

]]> 飛良泉 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 3960 2026-09-07T16:28:25+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/1345 貯蔵トンネルでじっくり熟成。まろやかに深まる秋の旨み 春に仕込まれた「夢山水」特別純米を、約半年間、貯蔵トンネルのひんやりとした環境でじっくり低温熟成。 一回火入れで丁寧に仕上げることで、… 貯蔵トンネルでじっくり熟成。まろやかに深まる秋の旨み

春に仕込まれた「夢山水」特別純米を、約半年間、貯蔵トンネルのひんやりとした環境でじっくり低温熟成。

一回火入れで丁寧に仕上げることで、角がとれ、やわらかくふくよかな味わいに。穏やかな熟成感と米の旨みが心地よく広がる、秋限定のひやおろしです。

秋鮭の西京焼きや里芋の煮っころがし、きのこの炊き込みご飯など、秋の味覚と合わせて。やわらかな旨みが料理に寄り添い、食事とともにじっくり楽しめます。

醸造元　： 関谷醸造 / 愛知県
原材料　： 夢山水
精米歩合： 55％
ALC　　 ： 15度

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蓬莱泉

ひやおろし

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]]> 蓬莱泉 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 3850 2026-09-07T16:11:09+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/1909 八つの米が織りなす、複雑で深い旨みの共演 酒造工程ごとに異なる酒米を使い、厳選した8種類の酒米で仕込んだ贅沢なお酒です。 各米の個性と旨みが重なり合い、複雑ながらも調和の取れた味わいに仕上… 八つの米が織りなす、複雑で深い旨みの共演

酒造工程ごとに異なる酒米を使い、厳選した8種類の酒米で仕込んだ贅沢なお酒です。

各米の個性と旨みが重なり合い、複雑ながらも調和の取れた味わいに仕上がっています。

米の多彩な魅力をひとつの酒に集約した、まさにアッサンブラージュの妙を楽しめる逸品です。

醸造元　： 飯沼銘醸 / 栃木県
原材料　： 山田錦・きたしずく等
精米　　： 55〜60%
日本酒度：
酸度　　：
Alc.　　： 17.5度

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姿

アッサンブラージュ酒

]]> 姿 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 3850 2026-09-07T09:27:28+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/1746 やさしさで包む、13度の無風 無風が初めて挑む、アルコール度数13度台の低アル酒。 驚くほどなめらかな口当たりと、穏やかに広がるやさしい味わいが魅力です。 飲み疲れしにくく、長時間の食事… やさしさで包む、13度の無風

無風が初めて挑む、アルコール度数13度台の低アル酒。

驚くほどなめらかな口当たりと、穏やかに広がるやさしい味わいが魅力です。
飲み疲れしにくく、長時間の食事の席でも心地よく寄り添います。
心にすっと馴染むような余韻が、料理の美味しさをさらに引き立ててくれる、食中酒の新たなスタイル。

醸造元　： 玉泉堂酒造/岐阜県
原材料　： ひだほまれ
精米歩合： 58％
日本酒度： ＋2
酸度　　：
Alc.　　： 13度

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醴泉・無風

低アルコール

]]> 醴泉・無風 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 3520 2026-09-07T08:57:11+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/1627 さらりとキレよく、食事に寄り添う辛口酒 知多半島産の酒米「夢吟香」で仕込んだ、キレのあるさらりとした辛口純米酒。 夢吟香は、山田錦と若水を親に持つ愛知県独自の酒米で、穏やかな香りとスッキリとし… さらりとキレよく、食事に寄り添う辛口酒

知多半島産の酒米「夢吟香」で仕込んだ、キレのあるさらりとした辛口純米酒。
夢吟香は、山田錦と若水を親に持つ愛知県独自の酒米で、穏やかな香りとスッキリとした味わいが特長です。

冷やすと清涼感が際立ち、お燗にすればまろやかな旨味が広がります。
日々の食卓にそっと寄り添う、飲み飽きしない仕上がりです。

醸造元　： 伊東(株) / 愛知県・半田市
原材料　： 夢吟香
精米歩合： 60％
Alc.　　： 16度

◆敷島（愛知県半田市）

1788年に創業し親しまれた酒蔵でしたが、2000年に廃業。
しかし9代目優氏が祖父の死をきっかけに酒蔵の復活を決意。
2021年には清酒製造免許を遂に再取得し、蔵の復活をしました。

深い味わいながらもキレの良い旨さが特徴。
料理を引き立て、共に楽しめる食中酒として発揮します。

]]> 敷島 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 3080 2026-09-07T08:57:11+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/599 南砺の恵みを、義侠の技で醸す 富山県南砺（なんと）農協産・五百万石を全量使用。 「義侠」といえば“山田錦”のイメージが強いかもしれませんが、 さすが義侠。五百万石でも、しっかりと旨味が広… 南砺の恵みを、義侠の技で醸す

富山県南砺（なんと）農協産・五百万石を全量使用。

「義侠」といえば“山田錦”のイメージが強いかもしれませんが、
さすが義侠。五百万石でも、しっかりと旨味が広がります。

富山県南砺農協の熱意ある農業への取り組みに共感し、蔵元がその思いに応える形で誕生した一本です。

醸造所 ： 山忠酒造 / 愛知県
原材料 ： 五百万石（富山県南砺）
精米歩合： 60％
日本酒度：
酸度 ：
ALC ： 16度〜17度

]]> 義侠 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 3080 2026-09-07T08:57:11+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/1194 ミント系の爽やかな甘さが感じられる芋焼酎 杜氏・安田宣久が常識にとらわれず挑んだ、“どんぶり仕込み”による芋焼酎。一次仕込みを省き、米麹・さつまいも（サツママサリ）・鹿児島香り酵母1号を一度に仕… ミント系の爽やかな甘さが感じられる芋焼酎

杜氏・安田宣久が常識にとらわれず挑んだ、“どんぶり仕込み”による芋焼酎。一次仕込みを省き、米麹・さつまいも（サツママサリ）・鹿児島香り酵母1号を一度に仕込む独自製法を採用。さらに減圧蒸留で軽やかに仕上げました。

蒸留直後はバナナのような甘い香り。時が経つにつれ、ミントを思わせる爽やかな香りへと変化する、驚きの風味。
減圧蒸留ならではのスッキリ感と、芋のやさしい甘さが絶妙に調和した、今までにない味わいの芋焼酎です。

醸造所　：国分酒造 / 鹿児島県
原材料　：さつまいも(鹿児島県産サツママサリ)、米麹(霧島産夢十色、白麹)
Alc. ：26度
酵母 ：鹿児島香り酵母1号
蒸留方法：減圧蒸留
発売月 ：4月・7月

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国分酒造

限定醸造酒

]]> 国分酒造 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 3344 2026-09-05T14:05:22+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/2214 ほのかに弾ける、秋待ちの瑞々しい辛口 國府鶴らしいフレッシュな味わいをベースに、華やかな香りとやわらかな微発泡が心地よく広がる、瑞々しい辛口酒。 程よい酸味が味わいを引き締め、すっきりとキ… ほのかに弾ける、秋待ちの瑞々しい辛口

國府鶴らしいフレッシュな味わいをベースに、華やかな香りとやわらかな微発泡が心地よく広がる、瑞々しい辛口酒。

程よい酸味が味わいを引き締め、すっきりとキレのよい後味に仕上がっています。

残暑の時期には軽やかに、これから旬を迎える秋の味覚と合わせれば、料理の味わいを引き立てる食中酒としてもおすすめです。

期間限定・なくなり次第終了。季節の味わいをぜひお楽しみください。

醸造元　： 野口酒造店/東京都
原材料　： 雄町
精米歩合： 55％
Alc. ： 15度

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國府鶴 こうづる

辛口

【國府鶴　こうづる / 野口酒造店】

1860年創業の老舗・野口酒造店が、2024年に約40年ぶりの自社醸造を再開しました。

代表銘柄「（こうづる）」は、武蔵国の国府が置かれていた府中の地に由来し、「鶴のように美しい酒を、この地で醸す」という想いが込められています。

再始動にあたっては、上川大雪酒造の助言を受けて酒蔵を全面改築。佐賀・天吹酒造で研鑽を
積んだ杜氏・木下大輔氏を迎え、地域に根ざした酒造りを進めています國府鶴。

府中市の東京農工大が開発した新品種米を使い、旧武蔵国の「米」と「水」で日本酒を造る“武蔵日本酒テロワールプロジェクト”に取り組んでいます。地域農業や産業の発展、環境保全、人材育成に貢献する持続可能な酒造りを目指しています。

]]> 國府鶴　こうづる 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 3575 2026-09-05T14:00:43+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/2161 夏に寄り添う、みずみずしい透明感。 甘さを控えめに仕上げ、涼やかな飲み心地を追求した夏季限定酒です。 低アルコールの原酒ならではの軽やかさと、口に含んだ瞬間に広がるみずみずしい風味が魅力。… 夏に寄り添う、みずみずしい透明感。

甘さを控えめに仕上げ、涼やかな飲み心地を追求した夏季限定酒です。

低アルコールの原酒ならではの軽やかさと、口に含んだ瞬間に広がるみずみずしい風味が魅力。冷えた果実を思わせるような清らかな香りがふわりと立ち上がり、暑い季節に心地よい清涼感を届けます。

穏やかな果実香とやさしい酸が調和し、透明感のある味わいを演出。甘みは控えめで、するりと喉を通り抜ける軽快な飲み口の中にも、ほのかな丸みとやわらかな余韻が静かに広がります。

秋田県にかほ市の四季と雄大な鳥海山の風景を、「山廃づくり」で表現したFOUR SEASONSシリーズ。夏の景色を映したような、涼やかで軽やかな一本をお楽しみください。

醸造元　： 飛良泉本舗 / 秋田県
原材料　： 美山錦・秋田こまち
精米歩合： 60％
日本酒度： -4.0
酸度　　： 2.5
Alc.　　： 14度(原酒)

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飛良泉

]]> 飛良泉 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 1980 2026-09-05T12:07:39+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/2201 旨辛い熟成原酒、生詰めで限定蔵出し ひと夏の熟成を経た原酒ならではの、まろやかなコクと奥行きのある味わい。 加水をせず、アルコール度数20度の原酒で仕上げています。 口に含むと、まず… 旨辛い熟成原酒、生詰めで限定蔵出し

ひと夏の熟成を経た原酒ならではの、まろやかなコクと奥行きのある味わい。

加水をせず、アルコール度数20度の原酒で仕上げています。

口に含むと、まずきれいな甘みが広がり、続いて辛さがジリジリと増していきます。日本酒度＋10のキリッとした切れ味が味わいを引き締め、しっかりとした旨みを感じながらも、後味はすっきり。

生詰めで限定蔵出しされる、旨みと辛さが際立つ熟成原酒です。

「蛇も逃げるほど辛口で美味しい酒。」遊び心から生まれた「じゃんげシリーズ」
蔵の背後に連なる西山連山、その山中にある「蛇逃の滝」に着想を得た「じゃんげシリーズ」。
「蛇も逃げるほど辛口で美味しいお酒」というユニークな発想から名付けられた、キレのある辛口酒です。

醸造元　： 河忠酒造 / 新潟県
原材料　： 新潟県産米
精米歩合： 65％
日本酒度： +10
酸度　　： 1.4
ALC　　 ： 20度

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想天坊

ひやおろし

]]> 想天坊 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 2530 2026-09-05T11:25:31+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/2202 旨辛い熟成原酒、生詰めで限定蔵出し ひと夏の熟成を経た原酒ならではの、まろやかなコクと奥行きのある味わい。 加水をせず、アルコール度数20度の原酒で仕上げています。 口に含むと、まず… 旨辛い熟成原酒、生詰めで限定蔵出し

ひと夏の熟成を経た原酒ならではの、まろやかなコクと奥行きのある味わい。

加水をせず、アルコール度数20度の原酒で仕上げています。

口に含むと、まずきれいな甘みが広がり、続いて辛さがジリジリと増していきます。日本酒度＋10のキリッとした切れ味が味わいを引き締め、しっかりとした旨みを感じながらも、後味はすっきり。

生詰めで限定蔵出しされる、旨みと辛さが際立つ熟成原酒です。

「蛇も逃げるほど辛口で美味しい酒。」遊び心から生まれた「じゃんげシリーズ」
蔵の背後に連なる西山連山、その山中にある「蛇逃の滝」に着想を得た「じゃんげシリーズ」。
「蛇も逃げるほど辛口で美味しいお酒」というユニークな発想から名付けられた、キレのある辛口酒です。

醸造元　： 河忠酒造 / 新潟県
原材料　： 新潟県産米
精米歩合： 65％
日本酒度： +10
酸度　　： 1.4
ALC　　 ： 20度

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想天坊

ひやおろし

]]> 想天坊 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 1408 2026-09-05T11:22:57+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/1903 山田錦100％、黒牛の深いコクと旨みが夏を越えてまろやかに 全量「山田錦」を贅沢に使用した純米酒。 「黒牛」ならではの豊かなコクと旨みが、夏を越えてさらに柔らかく、まろやかに仕上がりました… 山田錦100％、黒牛の深いコクと旨みが夏を越えてまろやかに

全量「山田錦」を贅沢に使用した純米酒。

「黒牛」ならではの豊かなコクと旨みが、夏を越えてさらに柔らかく、まろやかに仕上がりました。

冷やしても、お燗でも美味しくお楽しみいただける、食中酒としてもおすすめの一本です。

醸造元　：名手酒造店 / 和歌山県
原材料　：山田錦100％
精米歩合：麹55％・掛60％
日本酒度：＋8.0
酸度　　：1.6
Alc. ：17.5度

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黒牛

ひやおろし

]]> 黒牛 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 3806 2026-09-05T11:08:40+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/1041 山田錦100％、黒牛の深いコクと旨みが夏を越えてまろやかに 全量「山田錦」を贅沢に使用した純米酒。 「黒牛」ならではの豊かなコクと旨みが、夏を越えてさらに柔らかく、まろやかに仕上がりました… 山田錦100％、黒牛の深いコクと旨みが夏を越えてまろやかに

全量「山田錦」を贅沢に使用した純米酒。

「黒牛」ならではの豊かなコクと旨みが、夏を越えてさらに柔らかく、まろやかに仕上がりました。

冷やしても、お燗でも美味しくお楽しみいただける、食中酒としてもおすすめの一本です。

醸造元　：名手酒造店 / 和歌山県
原材料　：山田錦100％
精米歩合：麹55％・掛60％
日本酒度：＋8.0
酸度　　：1.6
Alc. ：17.5度

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黒牛

ひやおろし

]]> 黒牛 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 1903 2026-09-05T11:06:49+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/1876 脂の乗った秋刀魚に負けない、円熟の旨みと切れの良い酸 低温で瓶熟成させた無濾過純米原酒。秋刀魚の脂や旨みとぶつかることのない、程よいコクと酸味が特徴です。旨みをしっかり感じつつも、食材の味わいを… 脂の乗った秋刀魚に負けない、円熟の旨みと切れの良い酸

低温で瓶熟成させた無濾過純米原酒。秋刀魚の脂や旨みとぶつかることのない、程よいコクと酸味が特徴です。旨みをしっかり感じつつも、食材の味わいを引き立てるきれいな酒質に仕上げました。

秋を代表する味覚「秋刀魚」の塩焼きと一緒に、旬の味わいを存分にお楽しみいただけます。

醸造元　：頚城酒造/新潟県
原材料　：八反錦2号
精米歩合：60％
Alc.　　：16度

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越路乃紅梅

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]]> 越路乃紅梅 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 3465 2026-09-05T11:03:32+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/1054 超軟水が生み出す、極めてまろやかな味わい 超軟水の天然水で仕込み、夏の間ひんやりとした酒蔵でゆっくりと熟成。 じっくりと時を重ねることで、飲み頃を迎えました。 穏やかな香りと、やわらかく… 超軟水が生み出す、極めてまろやかな味わい

超軟水の天然水で仕込み、夏の間ひんやりとした酒蔵でゆっくりと熟成。

じっくりと時を重ねることで、飲み頃を迎えました。 穏やかな香りと、やわらかくまろやかな口当たり。

すっきりとした飲み心地で、料理にもよく寄り添います。

もみじをあしらった季節感のあるボトルも人気です。

醸造元　： 石川酒造 / 三重県
醸造所　： 国産米
精米歩合： 65％
日本酒度：
酸度　　：
ALC　　 ： 15度

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噴井

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]]> 噴井 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 1430 2026-09-05T10:44:56+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/1034 原酒ならではの濃厚さが、秋のまろやかさに 冬に仕込んだ『久保田 千寿』の原酒を秋までじっくり熟成。搾りたての力強い味わいが、熟成によって丸みを帯び、豊かでやさしい味わいへと変化します。 季… 原酒ならではの濃厚さが、秋のまろやかさに

冬に仕込んだ『久保田 千寿』の原酒を秋までじっくり熟成。搾りたての力強い味わいが、熟成によって丸みを帯び、豊かでやさしい味わいへと変化します。

季節の食卓にぴったりの円熟した一本です。

醸造元　： 朝日酒造/新潟県
原材料　： 五百万石
精米歩合： 麹米50%／掛米55%
日本酒度： +5.0
酸度　　： 1.4
ALC　　 ： 19度

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久保田

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]]> 久保田 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 1903 2026-09-05T10:40:45+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/2194 ひと夏じっくりと。まろやかな旨み、すっきりとした後味。 冬に仕込まれた原酒は、火入れを経て静かな蔵の中へ。ひと夏じっくりと熟成させることで、味わいはゆっくりと丸みを帯びていきます。 まろや… ひと夏じっくりと。まろやかな旨み、すっきりとした後味。

冬に仕込まれた原酒は、火入れを経て静かな蔵の中へ。ひと夏じっくりと熟成させることで、味わいはゆっくりと丸みを帯びていきます。

まろやかに広がる旨みと、すっきりとした後味。熟成によって生まれた、なめらかで落ち着きのある味わいが秋の食卓をやさしく引き立てます。

冷酒では軽やかに、常温ではまろやかに。燗をつければ旨みがさらにふくらむ「燗上がり」も魅力。

秋の味覚とともに、温度によって変化する味わいをお楽しみください。

醸造元　： 出羽桜 / 山形県
原材料　： 山形県産米
精米歩合： 65％
日本酒度：
酸度　　：
ALC　　 ： 16度

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出羽桜

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]]> 出羽桜 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 1430 2026-09-05T10:37:57+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/2195 ひと夏じっくりと。まろやかな旨み、すっきりとした後味。 冬に仕込まれた原酒は、火入れを経て静かな蔵の中へ。ひと夏じっくりと熟成させることで、味わいはゆっくりと丸みを帯びていきます。 まろや… ひと夏じっくりと。まろやかな旨み、すっきりとした後味。

冬に仕込まれた原酒は、火入れを経て静かな蔵の中へ。ひと夏じっくりと熟成させることで、味わいはゆっくりと丸みを帯びていきます。

まろやかに広がる旨みと、すっきりとした後味。熟成によって生まれた、なめらかで落ち着きのある味わいが秋の食卓をやさしく引き立てます。

冷酒では軽やかに、常温ではまろやかに。燗をつければ旨みがさらにふくらむ「燗上がり」も魅力。

秋の味覚とともに、温度によって変化する味わいをお楽しみください。

醸造元　： 出羽桜 / 山形県
原材料　： 山形県産米
精米歩合： 65％
日本酒度：
酸度　　：
ALC　　 ： 16度

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出羽桜

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]]> 出羽桜 日本酒|焼酎|ワイン 秋貞 2750 2026-09-05T10:35:45+09:00 shop https://www.akisada.jp/product/2210 大切な人を想いながら飲む、恋のお酒 秋の夜長に、ふと大切な人を想う。 そんなひとときに寄り添うのが「夕月夜」です。 冬に搾った原酒を春に一度火入れし、ひと夏じっくりと熟成。荒々しさがやわ… 大切な人を想いながら飲む、恋のお酒

秋の夜長に、ふと大切な人を想う。
そんなひとときに寄り添うのが「夕月夜」です。

冬に搾った原酒を春に一度火入れし、ひと夏じっくりと熟成。荒々しさがやわらぎ、まろやかな旨みが育まれます。そこに生詰めならではのほどよいフレッシュ感が重なり、ふくよかでありながら、すっと切れる心地よい味わいに。

「夕月夜」という名は、思い続ける恋心を詠んだ猿丸大夫の和歌に由来します。

夕月夜
さすや岡部の松の葉の
いつもとわかぬ恋もするかな

――猿丸大夫（古今和歌集）

月を眺めながら、遠く離れた大切な人を想うように。
味わいだけでなく、その物語までゆっくりと楽しみたくなる、秋の純米吟醸です。

醸造元　： 出羽桜 / 山形県
原材料　： 出羽の里
精米歩合： 55％
日本酒度：
酸度　　：
ALC　　 ： 15度

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