日本酒|焼酎|ワイン秋貞

酒屋八兵衛　純米生原酒　1800ml

日本酒|焼酎|ワイン秋貞 — 2026-05-11T17:24:21+09:00

透明感のあるメロン香と、穏やかにキレる落ち着いた味わい

透明感のあるメロンを思わせる穏やかな香り。
口当たりはやわらかく、ほのかなミネラル感が広がります。

甘みは控えめで、後口はすっきりとしたキレ。
フレッシュさと落ち着きが調和した、軽やかな飲み心地の生酒です。

舌の中心をすっと流れるような酒質で、飲み飽きせず、食事にも寄り添います。

おすすめのペアリング
牡蠣（酢醤油）、あんきも、筍の土佐煮、さつま揚げなど。

醸造所：元坂酒造 / 三重県
原材料：山田錦・五百万石
精米歩合： 60％
アルコール分： 15度

酒屋八兵衛　純米生原酒　720ml

日本酒|焼酎|ワイン秋貞 — 2026-05-11T17:24:05+09:00

開運　純米　涼々　1800ml

日本酒|焼酎|ワイン秋貞 — 2026-05-11T17:23:52+09:00

透明感際立つ、涼を運ぶ夏酒

本格的な夏にぴったりの、すっきりと爽やかな味わい。
若草の間を吹き抜ける涼風のように、清々しい香りが心地よく広がります。

きりりと冷やせば、軽快な飲み口とキレの良さで、思わず杯が進む仕上がり。
食事にも合わせやすく、暑い季節でもすっと楽しめます。

家飲みはもちろん、バーベキューやキャンプなどのアウトドアにも好相性。
夏のひとときを軽やかに彩る、季節限定の一本です。

醸造所：土井酒造場 / 静岡県
原材料：山田錦
精米歩合： 55％
アルコール分： 15度

開運　純米　涼々　720ml

日本酒|焼酎|ワイン秋貞 — 2026-05-11T17:23:38+09:00

志太泉　おりがらみ生酒　純米吟醸　無濾過　1800ml

日本酒|焼酎|ワイン秋貞 — 2026-05-11T17:23:20+09:00

やさしく澱が寄り添う、香り華やぐおりがらみ

上槽後、あえて滓引きをせず仕上げたことで、味わいに奥行きとふくらみをもたせた一本。

上品なバナナやメロンを思わせる吟醸香が立ちのぼり、透明感のある酒質の中に、おりがらみならではのやさしい口当たりと豊かな旨味が広がります。

醸造所：志太泉酒造 / 静岡県
原材料：五百万石
精米歩合： 55％
日本酒度： +3.5
酸度： 1.5
アルコール分：16度

志太泉　ブランニューウエイヴ　純米吟醸　直汲み生原酒　1800ml

日本酒|焼酎|ワイン秋貞 — 2026-05-11T17:23:01+09:00

果実香が重なり合う、みずみずしい味わい

上品なバナナや梨を思わせる香りに、林檎のような爽やかさが重なった華やかな吟醸香。

無濾過生原酒ならではのフレッシュさとジューシーな旨みが口中に広がり、透明感のある飲み心地が楽しめます。

搾りたての風味をそのまま生かし、香りと味わいのバランス良く仕上げたお酒です。

冷やすことで、果実を思わせるみずみずしさがより引き立ちます。

醸造所：志太泉酒造 / 静岡県
原材料：五百万石
精米歩合： 55％
日本酒度： +3.0
酸度： 1.4
アルコール分：16度

鯨波　純米無濾過生（酔むすび）　1800ml

日本酒|焼酎|ワイン秋貞 — 2026-05-11T17:21:49+09:00

人を結ぶ、岐阜の新しい酒米から生まれた味わい

岐阜県が42年ぶりに開発した新品種酒米「酔むすび」。
「人々を結ぶ酒に」という想いを込めて生まれたこの米から、純米無濾過生に仕上げました。

澄んだ味わいとやわらかな口当たり。
新酒ならではのみずみずしい香りとともに、軽やかで心地よい余韻が広がります。

醸造所：恵那醸造 / 岐阜県
原材料：酔むすび
精米歩合： 65％
日本酒度：+4
アルコール分： 17.3度

十勝　wine yeast　ワイン・イースト　720ml

日本酒|焼酎|ワイン秋貞 — 2026-05-11T17:20:38+09:00

白ワイン感覚で楽しむ、13度のやさしい日本酒。—
さっぽろ雪まつり初日完売の注目作

アルコール度数13度のライトな飲み口で、女性や若い世代から高い支持を集める一本。
白ワインを思わせる爽やかな酸味に、赤米由来のやさしい旨みが重なり、すっきりとした余韻が広がります。

フレンチやイタリアンはもちろん、お刺身などの和食とも相性抜群。
しっかり冷やしてワイングラスで楽しむのがおすすめです。

さっぽろ雪まつり催事では初日で完売した、話題性も十分な一本をぜひご自宅で。

醸造所：上川大雪酒造/ 北海道
原材料：北海道産酒造好適米
精米歩合： 60％
アルコール分： 13度

上川大雪酒造「碧雲蔵」

上川大雪酒造が目指すのは「日本酒を通じて地域を元気にする」こと。
2017年、三重県で休眠していた酒蔵の免許を北海道上川郡上川町に
移転し誕生した新進気鋭の酒蔵「上川大雪酒造」。
その上川町の「緑丘蔵」に続き2019年7月、上川大雪酒造は帯広市にある帯広
畜産大学と提携し、キャンパス内に新しい日本酒蔵「碧雲蔵」を設立。

碧雲蔵は上川大雪酒造と帯広畜産大学が連携し、
新たな地酒造りと人材育成を目的に帯広畜産大学構内に作られた酒蔵です。
ラベルにある家紋は大雪山の「大」の文字、美しい雪、アイヌ文様をモチーフに
日本酒の五味(甘・酸・辛・苦・渋)を表現。

その「碧雲蔵」で造られているのが「十勝」です。

新しい蔵でもコンセプトは究極の食中酒としての「飲まさる酒」（北海道弁で
「ついつい飲んでしまう」の意）。
毎日飲める、そんなお酒を目指して酒造りを行っています。

義侠　縁（えにし）　特別純米酒　720ml

日本酒|焼酎|ワイン秋貞 — 2026-05-11T16:53:38+09:00

ぬる燗でこそ真価を発揮する、熟成の一杯

特A地区・兵庫県東条産の山田錦を100％使用し、自社精米で丁寧に60％まで磨き上げました。木曽御岳山系の伏流水で仕込み、蔵の中でおよそ3年もの時をかけてじっくりと熟成。米の旨味と深みを余すことなく引き出した、蔵元こだわりの特別純米酒です。

熟成由来の落ち着いた香りと、ふくらみのある柔らかな口当たり。酸、旨味、コクが美しく調和し、ゆったりとした余韻が続きます。穏やかながらも飲みごたえのある、日々の晩酌にぴったりの一本。

そして、この酒の魅力が最も際立つのは“ぬる燗”。温めることで、まろやかさと旨味がいっそう引き立ち、喉をすべるように染み入る美味しさをお楽しみいただけます。

醸造所：山忠酒造 / 愛知県
原材料：山田錦（兵庫県東条町特A地区）
精米歩合： 60％
アルコール分：16度〜17度
保存方法：要冷蔵

長珍　ちょうちん　特別純米　1800ml

日本酒|焼酎|ワイン秋貞 — 2026-05-11T16:33:39+09:00

旨口の極み！和洋どんな料理も引き立てる一本

円熟したまろやかな味わいが特長で、食事を引き立てます。

食中酒として、魚料理や煮物などの和食はもちろん、ステーキや煮込み料理などの肉料理にもよく合います。

飲み方は、冷やして爽やかに楽しむのも良し、常温でその深みを味わうのも良しですが、特にお燗にすると、香りと旨味がさらに引き立ちます。

醸造所　：長珍酒造 / 愛知県
原材料　：五百万石
精米歩合： 60％
アルコール分： 16度
保存方法：冷暗所

敷島　うすにごり　生酒　1800ml

日本酒|焼酎|ワイン秋貞 — 2026-05-11T16:30:17+09:00

甘さに頼らない、キレで魅せる。
ミネラル感と米の旨味が冴える、辛口うすにごり

「敷島」うすにごりは、甘さを抑えたキレのある辛口タイプ。
ドライな口当たりの中に、しっかりとしたコクと奥行きがあり、食中酒として料理の味を引き立てます。
梨を思わせるみずみずしい香りが立ち上がり、口に含むと甘味ではないおり由来の旨味が広がります。五百万石特有のほろ苦さと、敷島らしいミネラル感、抜栓直後には微かなガス感が加わり、引き締まった印象に。
時間の経過とともに角が取れ、香りだけでなく舌の上にも梨のようなやさしい甘みを感じられるようになります。
燗にすると、米の旨味がふくよかに広がり、ほっとする味わいに。
辛口ならではのキレの良さで、後味はすっと潔く切れ、飲み疲れしない一本です。

醸造所：伊東(株) / 愛知県・半田市
原材料：麹：山田錦/ 掛：五百万石
精米歩合： 60％
日本酒度：+10
酸度：2.2
アルコール分： 18度

敷島　うすにごり　生酒　720ml

日本酒|焼酎|ワイン秋貞 — 2026-05-11T16:29:01+09:00

鳳凰敷嶋　1800ml

日本酒|焼酎|ワイン秋貞 — 2026-05-11T16:24:29+09:00

さらりとキレよく、食事に寄り添う辛口酒

知多半島産の酒米「夢吟香」で仕込んだ、キレのあるさらりとした辛口純米酒。
夢吟香は、山田錦と若水を親に持つ愛知県独自の酒米で、穏やかな香りとスッキリとした味わいが特長です。

冷やすと清涼感が際立ち、お燗にすればまろやかな旨味が広がります。
日々の食卓にそっと寄り添う、飲み飽きしない仕上がりです。

醸造所：伊東(株) / 愛知県・半田市
原材料：夢吟香
精米歩合： 60％
アルコール分： 16度

◆敷島（愛知県半田市）

1788年に創業し親しまれた酒蔵でしたが、2000年に廃業。
しかし9代目優氏が祖父の死をきっかけに酒蔵の復活を決意。
2021年には清酒製造免許を遂に再取得し、蔵の復活をしました。

深い味わいながらもキレの良い旨さが特徴。
料理を引き立て、共に楽しめる食中酒として発揮します。

うっかり八兵衛　1800ml

日本酒|焼酎|ワイン秋貞 — 2026-05-11T16:21:13+09:00

＼ラベルは遊び心、味は本気。／
旨みしっかり、キレ抜群。毎日飲みたくなる辛口本醸造

思わず目を引く逆さラベル。
けれど中身は、驚くほどまっすぐな美味しさ。

米の旨みをしっかり感じながら、後口はすっきり軽快。
食事に寄り添い、晩酌を心地よく引き立てる一本です。

醸造所：元坂酒造 / 三重県
原材料：五百万石等
精米歩合：
日本酒度：
酸度：
アルコール分： 15度〜16度

農口　観音下（かながそ）　1800ml

日本酒|焼酎|ワイン秋貞 — 2026-05-11T16:20:14+09:00

観音下の大地が育む、五味が調和する美酒

「観音下（かながそ）」は、農口尚彦研究所が蔵を構える地の名を冠した一本。
美しい自然と清らかな水に恵まれたこの土地の風土を映すように、やさしく静かな味わいが魅力です。

原料には、厳選された酒米・五百万石を使用。
じっくりと熟成させた無濾過火入れ原酒は、穏やかでほのかに甘い香りが広がり、なめらかでやさしい口当たりが心地よく感じられます。

米本来の旨味と酸味が自然に調和し、五味のバランスが整った味わいの後、余韻が静かに消えていく——心に残る味わいです。

冷酒から熱燗まで、幅広い温度帯で楽しめるうえ、和洋問わずさまざまな料理とも好相性。
日々の食卓にそっと寄り添う、日本酒の原点のような存在です。

※ANA国内線プレミアムクラス搭載酒

醸造所：農口尚彦研究所 / 石川県
原材料：五百万石
精米歩合： 85％
アルコール分：18度

【農口尚彦研究所】

「酒づくりの神様」の異名をもつ日本最高峰の醸造家の一人、
農口尚彦杜氏が、2年のブランクを経て酒造りに復帰致しました。

2017年11月に開業した酒蔵は、
農口杜氏の酒造りにおける匠の技術・精神・生き様を研究し、
次世代に継承することをミッションとし
「株式会社農口尚彦研究所」と名付けられました。

70年余年におよぶ酒造り人生の集大成として、
生涯最高の「魂の酒」造りに挑み続けます。

上川大雪　SHIRO　吟風　生　720ml

日本酒|焼酎|ワイン秋貞 — 2026-05-11T16:06:09+09:00

やさしい甘みと微発泡感、軽やかに広がる生酒の心地よさ

生酒ならではの心地よい微発泡感に、白麹由来の柑橘を思わせる爽やかな酸。
そこにやわらかな甘みが重なり、口中で美しく調和します。
後味には、甘酸っぱく軽やかな余韻がふわりと続きます。

アルコール度数は14度と軽快で、飲み疲れしにくく、食中酒としても優秀。

和食はもちろん、トマトやビネガーの酸味を活かした料理、
カルパッチョやフレッシュチーズ、生ハムなど、
白ワインのような感覚で洋食にも幅広く寄り添います。

醸造所：上川大雪酒造/ 北海道
原材料：吟風（北海道産）
精米歩合： 50％
アルコール分： 14度

W（ダブリュー）穀良都　（こくりょうみやこ）　純米無濾過原酒　生　720ml

日本酒|焼酎|ワイン秋貞 — 2026-05-11T15:54:23+09:00

清涼感ある香り、旨みはしっかり、後口すっきり

青竹のようなグリーンを思わせる、落ち着きのある清らかな香り。
口に含むと、存在感のある米の旨みが広がり、きれいな酸味が全体を引き締めます。

後味は爽快でキレが良く、飲み進めるほどに心地よさが際立つ仕上がり。
透明感と力強さを併せ持つ、食中酒としても楽しめる一本です。

醸造所：渡辺酒造店　/ 岐阜県
原材料：穀良都
精米歩合： 52.5％
日本酒度： -12.1
酸度　　：1.4
アルコール分： 16.5度

【W（ダブリュー）シリーズ】

ブランド名「W」とは、渡辺酒造店(Watanabe)、世界(World)、笑い(Warai)という、
3つの意味を表しています。

飛騨の地酒を全国に広める中心ブランドとして、
この地特有の深みのある味わいを世界に発信していきます。

目指す酒質は、端麗な甘口。すなわち上質な癒し感です。

七水　おすまし　おこじょ　活性にごり生酒　1800ml

日本酒|焼酎|ワイン秋貞 — 2026-05-11T15:42:05+09:00

雪山のおこじょのように、すっと心をつかむ微発泡。

マスカットを思わせるすっきりとした香りに、透明感のあるやさしい甘みと酸味。

きめ細かな微発泡が口中ではじけ、雪山からひょっこり顔を出すおこじょのように、軽やかですっと入り込む味わいです。

極少量のみの限定品

醸造所：虎屋本店 / 栃木県
原材料：夢ささら・等外米
精米　： 60%
日本酒度：-5
酸度　： 2.0
アルコール分： 16度

悦凱陣　山廃　手造り純米酒 1800ml