日本酒・焼酎通販の秋貞

醸造所： 農口尚彦研究所 / 石川県
原材料： 五百万石
精米歩合： 85％
アルコール分：18度
保存方法： 冷暗所

【価格】

1800ml / 3,300円 （税込）


【味わい】

「観音下」は、農口尚彦研究所が位置する土地の名から名付けられました。

美しい自然風土と、大地の恵みが表現されたこのお酒は、
穏やかな香り、滑らかな口当たりが心地よく、
素材由来の旨味、酸味など、
五味のバランスが整った味わいの後に余韻が静かに消えていきます。

冷酒〜熱燗まで対応温度が幅広く、あらゆるお料理を引き立ててくれます。


【農口尚彦研究所】

「酒づくりの神様」の異名をもつ日本最高峰の醸造家の一人、
農口尚彦杜氏が、2年のブランクを経て酒造りに復帰致しました。

2017年11月に開業した酒蔵は、
農口杜氏の酒造りにおける匠の技術・精神・生き様を研究し、
次世代に継承することをミッションとし
「株式会社農口尚彦研究所」と名付けられました。

70年余年におよぶ酒造り人生の集大成として、
生涯最高の「魂の酒」造りに挑み続けます。