澤屋まつもと

◎ 澤屋まつもと　守破離 ◎ 寛政3年（1791年）、初代松本治兵衛が京都に創業した際の屋号であった「澤屋」と、名字である「松本」を合わせた銘柄名です。「守破離 (しゅはり) 」とは、伝統を守りながら、良いことは新しく取入れ革新し、創造し発展すること。京都の地で200年以上にわたる歴史の中で培われた酒造りの伝統を守りながらも、新たな技術の探求を惜しまない。それが澤屋まつもとの精神です。「原料に勝る技術なし」という理念を掲げ、伏見の豊かな伏流水と厳選された酒米にこだわっています。伝統的な製法を守りつつも、革新的な技術を取り入れ、飲む人の心に深く響く本物の酒造りに取り組んでいます。

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15件

澤屋まつもと　守破離　五百万石　720ml

1,540円(税込)

在庫数△

上質な香りと爽やかな酸が織りなす、澄みわたる飲み心地上品な吟醸香とフルーティーな香りがやさしく広がる、繊細でみずみずしい味わい。軽やかな口当たりに、心地よい酸が全体を引き締め、すっきりとし…
澤屋まつもと　守破離　五百万石　1800ml

3,080円(税込)

在庫数△

上質な香りと爽やかな酸が織りなす、澄みわたる飲み心地上品な吟醸香とフルーティーな香りがやさしく広がる、繊細でみずみずしい味わい。軽やかな口当たりに、心地よい酸が全体を引き締め、すっきりとし…
澤屋まつもと　守破離　雄町　720ml

2,200円(税込)

在庫数△

雄町の旨味がぎゅっと詰まった、華やかでキレの良い食中酒雄町らしい豊かな旨味がしっかりと感じられ、華やかさとシャープな酸味が絶妙に調和。存在感のある味わいで、和食や中華料理との相性も抜群です…
澤屋まつもと　守破離　雄町　1800ml

4,400円(税込)

◯

雄町の旨味がぎゅっと詰まった、華やかでキレの良い食中酒雄町らしい豊かな旨味がしっかりと感じられ、華やかさとシャープな酸味が絶妙に調和。存在感のある味わいで、和食や中華料理との相性も抜群です…
澤屋まつもと　純米酒　1800ml

2,860円(税込)

在庫数△

毎日の食卓に寄り添う、キレ冴える万能純米。京都・伏見の名門「澤屋まつもと」を代表するスタンダード純米酒。やわらかな口当たりと、すっと切れる軽快な後味が心地よく、飲み飽きしない仕上がりです。…
澤屋まつもと　純米　厨酒(くりやざけ)　1800ml

2,420円(税込)

在庫数△

料理をさらに美味しくする、旨み豊かな純米料理酒。じっくり時間をかけて丁寧に醸した純米料理酒。豊かなコクと深みのある旨みが、食材本来の美味しさをしっかりと引き出し、料理全体をまろやかで上品な…
澤屋まつもと　守破離　山田錦　720ml

2,310円(税込)

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東条・特A山田錦が生む、やさしい旨みの極み兵庫県東条町の特A地区で育まれた山田錦を贅沢に100％使用。酒本来の旨味がふんわりと広がり、穏やかな香りが優しく包み込みます。口に含む…
澤屋まつもと　守破離　山田錦　1800ml

4,620円(税込)

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東条・特A山田錦が生む、やさしい旨みの極み兵庫県東条町の特A地区で育まれた山田錦を贅沢に100％使用。酒本来の旨味がふんわりと広がり、穏やかな香りが優しく包み込みます。口に含む…
澤屋まつもと　守破離　山田錦うすにごり　生酒　720ml

2,420円(税込)

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旨みふくらみ、軽やかにキレる ― うすにごりの上質兵庫県東条産の最高級山田錦を全量使用。厚みのある旨みと爽やかな酸味が調和し、うすにごりならではのフレッシュで軽快な飲み口。コクを感…
澤屋まつもと　守破離　山田錦うすにごり　生酒　1800ml

4,840円(税込)

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旨みふくらみ、軽やかにキレる ― うすにごりの上質兵庫県東条産の最高級山田錦を全量使用。厚みのある旨みと爽やかな酸味が調和し、うすにごりならではのフレッシュで軽快な飲み口。コクを感…
澤屋まつもと　守破離　五百万石　生酒　720ml

1,760円(税込)

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搾りたての華やかさ、爽やかな旨味をそのままに富山県南砺産の五百万石を全量使用した特別な生酒です。五百万石ならではの、上品で心地よい酸味と癖のないスッキリとした旨味が特徴。米の個性を生かしながら…
澤屋まつもと　守破離　五百万石　生酒　1800ml

3,520円(税込)

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搾りたての華やかさ、爽やかな旨味をそのままに富山県南砺産の五百万石を全量使用した特別な生酒です。五百万石ならではの、上品で心地よい酸味と癖のないスッキリとした旨味が特徴。米の個性を生かしながら…
澤屋まつもと　守破離　愛山　720ml

2,750円(税込)

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希少な“愛山”が生む、凛とふくよかな味わい兵庫県産・特上ランクの希少な酒米「愛山」を100％使用。その愛山が醸し出す、独特な酸とふくよかな旨味が織りなす味わいは、まさに特別な存在感を放ちま…
澤屋まつもと　守破離　愛山　1800ml

5,500円(税込)

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希少な“愛山”が生む、凛とふくよかな味わい兵庫県産・特上ランクの希少な酒米「愛山」を100％使用。その愛山が醸し出す、独特な酸とふくよかな旨味が織りなす味わいは、まさに特別な存在感を放ちま…
澤屋まつもと　ID1314　大自然　720ml

2,970円(税込)

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時を重ねて、香味が花開く——中東条・岡本村の山田錦古酒「No.1314」兵庫県中東条・岡本村の恵まれた風土で育った山田錦を、田んぼの区画ごとに厳選・ナンバリング。その中でも特に人気の高い「N…