上川大雪 緑丘蔵
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上川大雪 SHIRO 吟風 生 720ml
3,410円(税込)
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やさしい甘みと微発泡感、軽やかに広がる生酒の心地よさ 生酒ならではの心地よい微発泡感に、白麹由来の柑橘を思わせる爽やかな酸。 そこにやわらかな甘みが重なり、口中で美しく調和します。 後味には…
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上川大雪 特別純米 彗星 720ml
2,585円(税込)
◯
飲むほどに冴える、澄みわたる純米酒。 北海道産酒米「彗星」を100％使用した、上川大雪の看板ともいえる特別純米酒です。 穏やかな香りに始まり、しっかりとした旨味とボリューム感、そして心地よ…
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上川大雪 純米吟醸 彗星 720ml
3,135円(税込)
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澄んだ香り、ふくらむ旨み。静かに寄り添う一杯。 北海道産「彗星」を使用した、上川大雪こだわりの純米吟醸酒。 やわらかく口の中に広がるみずみずしさと、穏やかに立ちのぼる吟醸香。 米の旨みが…
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上川大雪 特別純米 辛口 吟風 生酒 720ml
2,772円(税込)
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旨味、太く。キレ、冴える微発泡辛口 米をしっかりと溶かし、酵母に十分な糖を与えることで、旨味の厚みを引き出しました。 吟風×7号酵母が織りなす、深みのある米の旨みとキレのある酸が調和します…
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上川大雪 純米吟醸 氷晶にごり生酒 720ml
3,300円(税込)
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雪解けの一滴のように、澄んでなめらか。香り立つ、季節の純米吟醸生酒 雪解け水を思わせる瑞々しさと、すっと溶けるような滑らかな口当たりが魅力の純米吟醸生酒。 口に含むと、華やかでふくよかな香…
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上川大雪 純米大吟醸40 彗星 720ml
4,125円(税込)
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華やぎとキレ、そして“飲まさる”余韻 北海道産酒米「彗星」を使用した、香りと味わいのバランスが見事な純米大吟醸。 果実を思わせる華やかな香りと上品な含み香、そこにミネラル感のある芯のある味…
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上川大雪 純米吟醸 うすにごり 720ml
3,080円(税込)
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透明感の先に、上品なコク広がる 口に含めば、春の兆しを告げるような優しい甘さと、キレのある酸味が調和し、にごりのまろやかさで心地よい余韻が広がります。 爽やかな透明感とうすにごりの上品なコ…
2017年、休業中だった三重県の酒造会社が、冬はマイナス20℃にもなる大雪山の麓に位置し、豊富な天然水と広大な農地、さらに年間約200万人が訪れる層雲峡温泉を有する北海道上川町に移転。北海道で12番目の酒蔵「緑丘蔵」を創設しました。 酒蔵のなかったこの地で、地元の厳選素材を使い、世界に通じる日本酒を醸造。地域振興と6次産業化を目指したビジネスを展開しています。
「飲まさる酒」（ついつい飲みたくなる酒）を目指し、伝統的な手作りの技法で一本一本丁寧に仕込む、小仕込み・高品質の酒造りを実践しています。