日本酒|焼酎|ワイン 秋貞

時を重ねて、香味が花開く——中東条・岡本村の山田錦 古酒「No.1314」

兵庫県中東条・岡本村の恵まれた風土で育った山田錦を、田んぼの区画ごとに厳選・ナンバリング。その中でも特に人気の高い「No.1314」を、3年間じっくりと熟成させた限定古酒です。

時間の流れとともに引き出されたまろやかな口当たり、そして重層的で奥行きのある味わいが特長。落ち着きのある香りとともに、じっくりと味わいたい一本です。

熟成の深みをぜひご堪能ください。

醸造所：松本酒造 / 京都府
原材料：山田錦
アルコール分：15度

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◎ 澤屋まつもと　守破離 ◎

寛政3年（1791年）、初代・松本治兵衛が京都で創業した際の屋号「澤屋」と、名字である「松本」を冠した銘柄。

「守破離」とは、伝統を守り、良いものを取り入れ、さらに新たな価値を創造していくという思想。

200年以上にわたり受け継がれてきた酒造りの技と精神を礎に、現代の感性を融合。
伏見の良質な伏流水と厳選された酒米を用い、「原料に勝る技術なし」の信念のもと、真に心に響く酒を追求し続けています。