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日本酒 > 澤屋まつもと
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◎ 澤屋まつもと　守破離 ◎ 寛政3年（1791年）、初代松本治兵衛が京都に創業した際の屋号であった「澤屋」と、名字である「松本」を合わせた銘柄名です。 「守破離 (しゅはり) 」とは、伝統を守りながら、良いことは新しく取入れ革新し、創造し発展すること。 京都の地で200年以上にわたる歴史の中で培われた酒造りの伝統を守りながらも、新たな技術の探求を惜しまない。 それが澤屋まつもとの精神です。 「原料に勝る技術なし」という理念を掲げ、伏見の豊かな伏流水と厳選された酒米にこだわっています。 伝統的な製法を守りつつも、革新的な技術を取り入れ、 飲む人の心に深く響く本物の酒造りに取り組んでいます。
登録アイテム数: 15件
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澤屋まつもと　守破離　五百万石　720ml

澤屋まつもと　守破離　五百万石　720ml

1,540円(税込) [在庫数△]
上質な香りと爽やかな酸が織りなす、澄みわたる飲み心地 上品な吟醸香とフルーティーな香りがやさしく広がる、繊細でみずみずしい味わい。 軽やかな口当たりに、心地よい酸が全体を引き締め、すっきりとし…
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澤屋まつもと　守破離　五百万石　1800ml

澤屋まつもと　守破離　五百万石　1800ml

3,080円(税込) [在庫数△]
上質な香りと爽やかな酸が織りなす、澄みわたる飲み心地 上品な吟醸香とフルーティーな香りがやさしく広がる、繊細でみずみずしい味わい。 軽やかな口当たりに、心地よい酸が全体を引き締め、すっきりとし…
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澤屋まつもと　守破離　雄町　720ml

澤屋まつもと　守破離　雄町　720ml

2,200円(税込) [在庫数△]
雄町の旨味がぎゅっと詰まった、華やかでキレの良い食中酒 雄町らしい豊かな旨味がしっかりと感じられ、華やかさとシャープな酸味が絶妙に調和。 存在感のある味わいで、和食や中華料理との相性も抜群です…
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澤屋まつもと　守破離　雄町　1800ml

澤屋まつもと　守破離　雄町　1800ml

4,400円(税込) [◯]
雄町の旨味がぎゅっと詰まった、華やかでキレの良い食中酒 雄町らしい豊かな旨味がしっかりと感じられ、華やかさとシャープな酸味が絶妙に調和。 存在感のある味わいで、和食や中華料理との相性も抜群です…
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澤屋まつもと　守破離　山田錦　720ml

澤屋まつもと　守破離　山田錦　720ml

2,310円(税込) [×]
東条・特A山田錦が生む、やさしい旨みの極み 兵庫県東条町の特A地区で育まれた山田錦を贅沢に100％使用。 酒本来の旨味がふんわりと広がり、穏やかな香りが優しく包み込みます。 口に含む…
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澤屋まつもと　守破離　山田錦　1800ml

澤屋まつもと　守破離　山田錦　1800ml

4,620円(税込) [×]
東条・特A山田錦が生む、やさしい旨みの極み 兵庫県東条町の特A地区で育まれた山田錦を贅沢に100％使用。 酒本来の旨味がふんわりと広がり、穏やかな香りが優しく包み込みます。 口に含む…
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澤屋まつもと　守破離　山田錦うすにごり　生酒　720ml

澤屋まつもと　守破離　山田錦うすにごり　生酒　720ml

2,420円(税込) [×]
旨みふくらみ、軽やかにキレる ― うすにごりの上質 兵庫県東条産の最高級山田錦を全量使用。 厚みのある旨みと爽やかな酸味が調和し、うすにごりならではのフレッシュで軽快な飲み口。 コクを感…
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澤屋まつもと　守破離　山田錦うすにごり　生酒　1800ml

澤屋まつもと　守破離　山田錦うすにごり　生酒　1800ml

4,840円(税込) [×]
旨みふくらみ、軽やかにキレる ― うすにごりの上質 兵庫県東条産の最高級山田錦を全量使用。 厚みのある旨みと爽やかな酸味が調和し、うすにごりならではのフレッシュで軽快な飲み口。 コクを感…
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澤屋まつもと　守破離　五百万石　生酒　720ml

澤屋まつもと　守破離　五百万石　生酒　720ml

1,760円(税込) [×]
搾りたての華やかさ、爽やかな旨味をそのままに 富山県南砺産の五百万石を全量使用した特別な生酒です。五百万石ならではの、上品で心地よい酸味と癖のないスッキリとした旨味が特徴。米の個性を生かしながら…
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澤屋まつもと　守破離　五百万石　生酒　1800ml

澤屋まつもと　守破離　五百万石　生酒　1800ml

3,520円(税込) [×]
搾りたての華やかさ、爽やかな旨味をそのままに 富山県南砺産の五百万石を全量使用した特別な生酒です。五百万石ならではの、上品で心地よい酸味と癖のないスッキリとした旨味が特徴。米の個性を生かしながら…
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澤屋まつもと　守破離　愛山　720ml

澤屋まつもと　守破離　愛山　720ml

2,750円(税込) [×]
希少な“愛山”が生む、凛とふくよかな味わい 兵庫県産・特上ランクの希少な酒米「愛山」を100％使用。 その愛山が醸し出す、独特な酸とふくよかな旨味が織りなす味わいは、まさに特別な存在感を放ちま…
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澤屋まつもと　守破離　愛山　1800ml

澤屋まつもと　守破離　愛山　1800ml

5,500円(税込) [×]
希少な“愛山”が生む、凛とふくよかな味わい 兵庫県産・特上ランクの希少な酒米「愛山」を100％使用。 その愛山が醸し出す、独特な酸とふくよかな旨味が織りなす味わいは、まさに特別な存在感を放ちま…
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澤屋まつもと　ID1314　大自然　720ml

澤屋まつもと　ID1314　大自然　720ml

2,970円(税込) [×]
時を重ねて、香味が花開く——中東条・岡本村の山田錦 古酒「No.1314」 兵庫県中東条・岡本村の恵まれた風土で育った山田錦を、田んぼの区画ごとに厳選・ナンバリング。その中でも特に人気の高い「N…
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澤屋まつもと　守破離　Ultra　720ml

澤屋まつもと　守破離　Ultra　720ml

3,630円(税込) [×]
別次元の米が、別格の酒を生む。——Ultra 上東条 東条地域は「上東条」「中東条」「下東条」の三つに分かれます。その中でも、ひときわ評価の高い「上東条」の契約栽培田のみで育てられた酒米を使用。…
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澤屋まつもと　守破離　Ultra　1800ml

澤屋まつもと　守破離　Ultra　1800ml

7,260円(税込) [×]
別次元の米が、別格の酒を生む。——Ultra 上東条 東条地域は「上東条」「中東条」「下東条」の三つに分かれます。その中でも、ひときわ評価の高い「上東条」の契約栽培田のみで育てられた酒米を使用。…
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