日本酒・焼酎通販の秋貞

醸造所： 玉泉堂酒造 / 岐阜県
原材料： 山田錦（兵庫県特A地区）
精米歩合： 28％
日本酒度： ＋2.0
酸度： 1.28
アルコール分： 16度
保存方法： 冷蔵

【味わい】

東条産山田錦דあらばしり”と“セメ”の絶妙な調和

兵庫県東条の契約農家が、減農薬で丁寧に育てた特別栽培米「山田錦」を100％使用。極限まで28％に精米し、手間ひまかけて仕込んだ純米大吟醸です。

この「醴泉 撥ね搾り（はねしぼり）」は、搾りの最初に流れ出る華やかで若々しい〈あらばしり〉と、最後に搾られる濃厚で旨味たっぷりの〈セメ〉を絶妙なバランスでブレンドした、希少な一本。

あらばしりの瑞々しさとセメの力強さが見事に調和し、上品な香りとふくよかで奥深い味わいを実現。後口はすっきりとキレがあり、飲み飽きることのない美しい余韻を残します。

特別なひとときに、自分へのご褒美として。贈り物にもふさわしい、唯一無二の味わいをお楽しみください。

関連カテゴリ