醸造所: 清水清三郎商店 / 三重県
使用米:山田錦
精米歩合:40%
アルコール分: 16度
【味わい】
気高く上品な味わい
「一滴の水にも仏の命が宿る」という仏教の深遠な教えからインスピレーションを得て命名されたプレミアムシリーズ。
その味わいは気高さと上品さを併せ持ち、ひと口ごとに心が満たされるような心地よい酸味が特徴です。
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【作/ 清水清三郎商店】
作シリーズは、数種の異なる酵母や作り方を変えることで、
多様な香りの種類があります。
しかしどの酒も口に含んだ時の柔らかな味わいとキレの良さ。
クリアで洗練された透明感を合わせもつことを特徴としています。
伊勢志摩サミットの乾杯酒で提供されたお酒しても有名です。