今代司 IMA 牡蠣のための日本酒 720ml
商品詳細
牡蠣の旨みを引き立てる、牡蠣のための純米酒
「IMA 牡蠣のための日本酒」は、その名の通り、牡蠣とのペアリングを目的に開発された純米酒。3年もの歳月をかけて完成した、魚介料理との相性を追求した一本です。
白ワインを思わせる爽やかな甘酸っぱさに、純米酒ならではのお米の旨み。牡蠣の味わいを引き立てながら、口の中をすっきりとリフレッシュしてくれます。
生牡蠣はもちろん、ソテー、ボイル、燻製など、さまざまな牡蠣料理と好相性。カルパッチョやカプレーゼなどのシーフード料理とも楽しめます。
さらに、一般的なワインと比べて鉄分が少なく、魚介類と合わせた際に感じやすい生臭さを抑えやすいのも特徴。特殊な清酒酵母由来のリンゴ酸も含まれ、牡蠣との相性を考え抜いて仕上げられています。
日本酒は和食だけのものではありません。
ワイングラスやシャンパングラスで、牡蠣とともに新しい日本酒の楽しみ方をお試しください。
醸造元 ：今代司酒造 / 新潟県
原材料 ：五百万石
精米歩合：
日本酒度：
酸度 ：
Alc. ：12度
「IMA 牡蠣のための日本酒」は、その名の通り、牡蠣とのペアリングを目的に開発された純米酒。3年もの歳月をかけて完成した、魚介料理との相性を追求した一本です。
白ワインを思わせる爽やかな甘酸っぱさに、純米酒ならではのお米の旨み。牡蠣の味わいを引き立てながら、口の中をすっきりとリフレッシュしてくれます。
生牡蠣はもちろん、ソテー、ボイル、燻製など、さまざまな牡蠣料理と好相性。カルパッチョやカプレーゼなどのシーフード料理とも楽しめます。
さらに、一般的なワインと比べて鉄分が少なく、魚介類と合わせた際に感じやすい生臭さを抑えやすいのも特徴。特殊な清酒酵母由来のリンゴ酸も含まれ、牡蠣との相性を考え抜いて仕上げられています。
日本酒は和食だけのものではありません。
ワイングラスやシャンパングラスで、牡蠣とともに新しい日本酒の楽しみ方をお試しください。
醸造元 ：今代司酒造 / 新潟県
原材料 ：五百万石
精米歩合：
日本酒度：
酸度 ：
Alc. ：12度
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