想天坊　じゃんげ　藤蛇　ふじへび　辛口純米吟醸　おりがらみ生　1800ml

販売価格: 3,190円(税込)

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商品詳細

軽やかにキレる、滓が奏でる辛口新酒

丁寧に仕込んだ辛口の純米吟醸新酒を、おりがらみのまま瓶詰めした無濾過生酒。

爽やかな香りに、やさしい甘みと酸がバランスよく広がり、滓由来のなめらかな口当たりが心地よく続きます。
軽快な飲み口ながら、辛口らしいキレもあり、しぼりたてならではのフレッシュ感も魅力。

冬のにごり酒ほど重くなく、さらりと杯が進む一本です。

蔵の背後に連なる西山連山の「蛇逃の滝」に着想を得た“じやんげ”シリーズ。
甑蒸し・箱麹で仕込み、火入れを行わず低温で瓶囲いした、遊び心あふれる一本に仕上がっています。

醸造所：河忠酒造 / 新潟県
原材料：新潟県産米
精米歩合： 50％
日本酒度： +7.0
酸度：
アルコール分： 16度