敷島 [最新入荷商品]
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敷嶋とKTとあいちのおこめ 720ml
2,640円(税込)
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「米農家の存続」を目的としたKTプロジェクト 米農家・naoriceさん（通称「農家のKT」）が丹精込めて育てた特等酒米「夢吟香」を使用し、尾張の義侠、知多の敷嶋、三河の二兎の3蔵がそれぞれの個…
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敷嶋とKTとあいちのおこめ 1800ml
4,400円(税込)
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「米農家の存続」を目的としたKTプロジェクト 米農家・naoriceさん（通称「農家のKT」）が丹精込めて育てた特等酒米「夢吟香」を使用し、尾張の義侠、知多の敷嶋、三河の二兎の3蔵がそれぞれの個…
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敷島 特別純米 無濾過生原 五百万石 1800ml
3,740円(税込)
在庫数△
穏やかに香り、凛とキレる。時間とともに広がる旨み 穏やかな香りがふんわりと立ち上がり、五百万石らしいほのかな苦みがやさしく余韻に残ります。 雑味のない澄んだ味わいに、ほどよいキレが心地よく、凛…
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敷島 夢見草（ゆめみぐさ） 1800ml
6,380円(税込)
在庫数△
知多産山田錦、無農薬で育てた米の旨味とミネラル感 知多半島・無農薬栽培の山田錦を使用した挑戦酒。 抜栓直後は爽やかなマスカット感と丸みのある旨味、敷嶋らしいミネラル感が心地よく広がります。…
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敷島 特別純米 無濾過生原 五百万石 720ml
2,200円(税込)
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穏やかに香り、凛とキレる。時間とともに広がる旨み 穏やかな香りがふんわりと立ち上がり、五百万石らしいほのかな苦みがやさしく余韻に残ります。 雑味のない澄んだ味わいに、ほどよいキレが心地よく、凛…
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敷島 特別純米 無濾過生原 夢山水 1800ml
3,740円(税込)
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透明感の奥に潜む、甘美な変化 開栓直後は、澄みきった透明感が際立つ、凛とした味わい。 穏やかな香りとともに、ラムネのようなやさしい甘味が広がり、夢山水らしい清らかな旨味が水の流れのように口…
1788年創業の伊東合資会社が長年醸していた「敷嶋」。残念ながら2000年にその歴史に一度幕を下ろしました。しかし、9代目当主の伊東優氏が祖父の死をきっかけに、伝統ある酒蔵の復活を決意します。懸命な努力の末、2021年に清酒製造免許を再取得し、「敷嶋」が見事に復活を遂げました。 復活した「敷嶋」は、深みのある味わいながらも、飲み口のキレが良く、バランスの取れた旨さが特徴です。新しい時代の「敷嶋」は、かつての伝統を受け継ぎつつも、現代の酒造技術を活かした、今注目の蔵元です。