農口　純米酒　無濾過生原酒　1800ml

販売価格: 5,980円(税込)

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商品詳細

やわらかさの奥に、凛とした芯を宿す酒

東洋の花を思わせるやさしい香り、絹のように滑らかな口当たり。

熟成によって引き出されたまろやかな旨みと、ミルキーなコクがふんわりと広がる、農口尚彦こだわりの純米酒です。

ひと口目に感じる力強いアタック、その後に訪れるやさしい甘みと、すっと切れるフィニッシュ。
味わいに厚みがありながらも、後味は軽やかで、バランスの取れた仕上がりです。

常温（約20℃）では甘みが引き立ち、ぬる燗（約42℃）ではよりまろやかに。
冷やしても温めても楽しめる、まさに万能の一本。魚介や野菜など、繊細な味わいの料理と好相性です。

“伝説の杜氏”農口尚彦の酒造りの粋を、ぜひご体感ください。

醸造元　：農口尚彦研究所 / 石川県
原材料　：国産米
精米歩合：60％
Alc.　　：19度

【農口尚彦研究所】
「酒づくりの神様」と称される、日本を代表する醸造家の一人、農口尚彦氏。

2年のブランクを経て酒造りに復帰し、2017年11月に「株式会社農口尚彦研究所」を開業しました。

農口氏の卓越した技術や酒造りへの精神を研究し、次世代へと継承することを使命とする酒蔵です。

そして2026年、農口尚彦氏が重要無形文化財「吟醸造り」の保持者、いわゆる「人間国宝」に認定されました。

70年余りにわたる酒造り人生で培われた匠の技と情熱。その集大成として、生涯最高の「魂の酒」造りに挑み続けています。