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【國府鶴 こうづる / 野口酒造店】 1860年創業の老舗・野口酒造店が、2024年に約40年ぶりの自社醸造を再開しました。 代表銘柄「國府鶴(こうづる)」は、武蔵国の国府が置かれていた府中の地に由来し、「鶴のように美しい酒を、この地で醸す」という想いが込められています。 再始動にあたっては、上川大雪酒造の助言を受けて酒蔵を全面改築。佐賀・天吹酒造で研鑽を 積んだ杜氏・木下大輔氏を迎え、地域に根ざした酒造りを進めています。 府中市の東京農工大が開発した新品種米を使い、旧武蔵国の「米」と「水」で日本酒を造る“武蔵日本酒テロワールプロジェクト”に取り組んでいます。地域農業や産業の発展、環境保全、人材育成に貢献する持続可能な酒造りを目指しています。
登録アイテム数: 12件
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國府鶴 Overture オーバチュア 1800ml 【東京都】【野口酒造店】【日本酒】
國府鶴(こうづる)さくら福姫 720ml 【東京都】【野口酒造店】【日本酒】
國府鶴(こうづる)さくら福姫 1800ml 【東京都】【野口酒造店】【日本酒】
國府鶴(こうづる) 純米 720ml 【東京都】【野口酒造店】【日本酒】
國府鶴(こうづる) 純米 1800ml 【東京都】【野口酒造店】【日本酒】
國府鶴(こうづる) 純米吟醸 720ml 【東京都】【野口酒造店】【日本酒】
國府鶴(こうづる)純米吟醸 1800ml 【東京都】【野口酒造店】【日本酒】
國府鶴(こうづる)純米大吟醸 720ml 【東京都】【野口酒造店】【日本酒】
國府鶴 Overture オーバチュア 720ml 【東京都】【野口酒造店】【日本酒】
國府鶴(こうづる)純米大吟醸 1800ml 【東京都】【野口酒造店】【日本酒】
國府鶴(こうづる)純米辛口 720ml 【東京都】【野口酒造店】【日本酒】
國府鶴(こうづる)純米辛口 1800ml 【東京都】【野口酒造店】【日本酒】
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