國府鶴（こうづる）純米辛口 1800ml
商品詳細
夜に咲く花の酵母が導く、冴えわたる純米辛口
月下美人の花酵母を使用した、期間限定の純米辛口。
ただ辛いだけではなく、米の旨みをしっかりと引き出しながら、軽やかなキレへとつなげたバランスの良い味わいです。
香りは穏やかで澄んだ印象。口に含むと、爽やかな酸とともにすっと抜ける後味が心地よく、飲み疲れしません。
月下美人が咲く初夏の夜のように、しっとりとした空気に寄り添う一本。
これからの季節にぴったりの、涼やかな純米酒です。
醸造所： 野口酒造店/東京都
原材料： 国産米
精米歩合： 65％
アルコール分： 15度
【國府鶴 こうづる / 野口酒造店】
1860年創業の老舗・野口酒造店が、2024年に約40年ぶりの自社醸造を再開しました。
代表銘柄「國府鶴（こうづる）」は、武蔵国の国府が置かれていた府中の地に由来し、「鶴のように美しい酒を、この地で醸す」という想いが込められています。
再始動にあたっては、上川大雪酒造の助言を受けて酒蔵を全面改築。佐賀・天吹酒造で研鑽を
積んだ杜氏・木下大輔氏を迎え、地域に根ざした酒造りを進めています。
府中市の東京農工大が開発した新品種米を使い、旧武蔵国の「米」と「水」で日本酒を造る“武蔵日本酒テロワールプロジェクト”に取り組んでいます。地域農業や産業の発展、環境保全、人材育成に貢献する持続可能な酒造りを目指しています。
月下美人の花酵母を使用した、期間限定の純米辛口。
ただ辛いだけではなく、米の旨みをしっかりと引き出しながら、軽やかなキレへとつなげたバランスの良い味わいです。
香りは穏やかで澄んだ印象。口に含むと、爽やかな酸とともにすっと抜ける後味が心地よく、飲み疲れしません。
月下美人が咲く初夏の夜のように、しっとりとした空気に寄り添う一本。
これからの季節にぴったりの、涼やかな純米酒です。
醸造所： 野口酒造店/東京都
原材料： 国産米
精米歩合： 65％
アルコール分： 15度
関連カテゴリ
【國府鶴 こうづる / 野口酒造店】
1860年創業の老舗・野口酒造店が、2024年に約40年ぶりの自社醸造を再開しました。
代表銘柄「國府鶴（こうづる）」は、武蔵国の国府が置かれていた府中の地に由来し、「鶴のように美しい酒を、この地で醸す」という想いが込められています。
再始動にあたっては、上川大雪酒造の助言を受けて酒蔵を全面改築。佐賀・天吹酒造で研鑽を
積んだ杜氏・木下大輔氏を迎え、地域に根ざした酒造りを進めています。
府中市の東京農工大が開発した新品種米を使い、旧武蔵国の「米」と「水」で日本酒を造る“武蔵日本酒テロワールプロジェクト”に取り組んでいます。地域農業や産業の発展、環境保全、人材育成に貢献する持続可能な酒造りを目指しています。
レビュー
0件のレビュー