國府鶴（こうづる）　純米　1800ml

販売価格: 3,498円(税込)

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容量: 本

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商品詳細

果実を思わせるやさしい香り、米の旨み広がる純米酒

約40年ぶりに自社醸造を再開し、新たに生まれた「國府鶴」。

ふんわりと広がる果実のような香りと、米の旨みをしっかりと感じる味わいが魅力です。

料理の味わいを引き立てる、ほどよい旨みと軽やかな飲み心地。

和食はもちろん、洋食にも合わせやすく、毎日の食卓に寄り添う食中酒です。

醸造元　：野口酒造店/東京都
原材料　：国産米
精米歩合： 65％
Alc.　　： 15度

【國府鶴　こうづる / 野口酒造店】

1860年創業の老舗・野口酒造店が、2024年に約40年ぶりの自社醸造を再開しました。

代表銘柄「國府鶴（こうづる）」は、武蔵国の国府が置かれていた府中の地に由来し、「鶴のように美しい酒を、この地で醸す」という想いが込められています。

再始動にあたっては、上川大雪酒造の助言を受けて酒蔵を全面改築。佐賀・天吹酒造で研鑽を
積んだ杜氏・木下大輔氏を迎え、地域に根ざした酒造りを進めています。

府中市の東京農工大が開発した新品種米を使い、旧武蔵国の「米」と「水」で日本酒を造る“武蔵日本酒テロワールプロジェクト”に取り組んでいます。地域農業や産業の発展、環境保全、人材育成に貢献する持続可能な酒造りを目指しています。