飛良泉 山廃純米酒 1800ml
商品詳細
ふくらみのある旨みと奥深い味わい。料理を引き立てる、飛良泉伝統の山廃酒
「山廃」は、飛良泉が伝統的に受け継ぐ酒母造りの手法。山廃ならではの独特な香りと、ふくらみのある豊かな旨みが特徴です。
口に含むと、しっかりとした旨みが広がり、ほどよい酸味が味わいを引き締めます。後味はキレよく、料理の味わいを邪魔せず、食事とともに心地よく楽しめます。
魚料理はもちろん、肉料理とも好相性。幅広い料理に寄り添う、飛良泉らしい奥深い食中酒です。
醸造元 ：飛良泉本舗 / 秋田県
原材料 ：秋田県産美山錦74%使用・秋田県産秋田酒こまち26%使用
精米歩合：60％
日本酒度：+2
酸度 ：1.9
Alc. ：15度
「山廃」は、飛良泉が伝統的に受け継ぐ酒母造りの手法。山廃ならではの独特な香りと、ふくらみのある豊かな旨みが特徴です。
口に含むと、しっかりとした旨みが広がり、ほどよい酸味が味わいを引き締めます。後味はキレよく、料理の味わいを邪魔せず、食事とともに心地よく楽しめます。
魚料理はもちろん、肉料理とも好相性。幅広い料理に寄り添う、飛良泉らしい奥深い食中酒です。
醸造元 ：飛良泉本舗 / 秋田県
原材料 ：秋田県産美山錦74%使用・秋田県産秋田酒こまち26%使用
精米歩合：60％
日本酒度：+2
酸度 ：1.9
Alc. ：15度
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