日本酒・焼酎通販の秋貞

醸造所： 山忠酒造 / 愛知県
原材料： 山田錦（兵庫県東条町特A地区）
精米歩合： 70％
日本酒度：
酸度：
アルコール分：16度〜17度
保存方法：要冷蔵

【味わい】

特別栽培米 × 低精白が生む、米本来の力

山忠本家酒造・山田社長とともに、高品質な山田錦の栽培に取り組む「山田錦共生会」。
その手で丁寧に育てられた、減除草剤・減化学肥料による希少な特別栽培米を使用した純米原酒です。

あえて磨きすぎない低精白でじっくりと醸すことで、米本来の旨みとふくよかなコクを余すことなく引き出しました。
清らかな口当たりに、やわらかな香り。舌の上でふわりとほどけるように広がる、上質な米の甘みをお楽しみいただけます。