悦凱陣　山田錦　ブルーボトル　純米吟醸　無濾過生 1800ml

販売価格: 4,895円(税込)

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容量: 本

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商品詳細

夏に映える、軽やかさと凱陣らしい旨み

穏やかな香りと、14〜15度に抑えたアルコール度数が生み出す、涼やかで軽快な飲み口。口に含むと、無濾過原酒ならではの米の旨みがやさしく広がり、ほどよいコクと爽やかな酸、心地よいキレが美しく調和します。

濃醇な印象のある悦凱陣の中では、透明感のある飲みやすい仕上がり。飲み進めるほどに旨みの奥行きがゆっくりと現れ、後味はシャープな酸が全体を引き締めます。

暑い季節にもすっとなじみ、食事とともにゆっくり楽しみたくなる、季節感あふれる純米吟醸です。

醸造元　：丸尾本店 / 香川県
原材料　：山田錦
精米歩合： 60％
日本酒度： +11
酸度　　： 1.6
使用酵母：熊本9号
醪日数　： 30日
ALC 　　： 14〜15度

【蔵元紹介】

凱陣は、四国は讃岐の国こんぴらさんの東に在る蔵の手造り清酒です。
幕末時代天領で桂小五郎や高杉晋作が潜伏していこともある蔵で、
造られた酒は選び抜かれた酒造好適米と讃岐の偉人空海ゆかりの満濃水系の伏流水を使い、
丹念込めて醸し上げた純米吟醸酒です。