敷島　特別純米　無濾過生原酒　夢吟香　1800ml

販売価格: 3,740円(税込)

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容量: 本

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商品詳細

甘く香ばしく、コク深い。時間とともに味わいが変わる

開けた瞬間に、キャラメルのような甘く香ばしい香りがふわっと広がります。

口に含むと、シュワッとした炭酸とコクのある旨み。ほどよい酸味が後味をすっきりとまとめ、爽やかに楽しめます。

時間が経つと、味わいはさらに深く変化。ブドウの皮のような甘みとほのかな渋み、ビターチョコレートを思わせるコクが加わり、ゆっくりと楽しみたくなる味わいに。

開けたては爽やかに、時間が経つとコク深く。

一度で二つの味わいを楽しめるのも、このお酒の魅力です。

牛ロース肉や鶏の照り焼き、スパイスカレーなどの料理はもちろん、ビターチョコレートや燻製ソーセージ、ナッツとも好相性。

ぜひ、時間をかけながら味わいの変化をお楽しみください。

醸造元　：伊東(株) / 愛知県・半田市
原材料　：夢吟香
精米歩合：60％
Alc. ：18度

◆ 敷島（愛知県半田市）

1788年、愛知県半田市で創業した「敷島」。
長く地元で親しまれてきた酒蔵でしたが、2000年に惜しまれながら廃業しました。

その後、9代目・優氏が祖父の死をきっかけに、途絶えていた酒蔵をもう一度蘇らせることを決意。
そして2021年、清酒製造免許を再取得。約20年の時を経て、「敷島」は再び酒造りの道を歩み始めました。

そんな復活の蔵が醸す酒は、深みのある旨みと、キレの良い後味が魅力。
しっかりとした味わいがありながら重たさを感じさせず、料理と合わせることでその魅力がさらに引き立ちます。

食事とともにじっくり楽しみたい、愛知・半田の食中酒です。