金紋敷嶋 1800ml
商品詳細
復刻ラベルに宿る、やさしい旨味。燗で花ひらく、辛口純米。
2000年に廃業した「伊東合資会社」の当時のラベルを復刻した、懐かしさと新しさが交差する一本。
知多半島産の酒米「夢吟香」を80％精米で使用し、米の旨味をしっかりと引き出した純米酒です。
日本酒度+7の辛口ながら、ほどよいコクとやわらかな旨味が広がる、親しみやすい味わい。キレもよく、食事と合わせて心地よく楽しめます。
冷酒よりも、常温やお燗がおすすめ。温めることで旨味とやさしさがより一層広がり、食事との相性も抜群です。
醸造所： 伊東(株) / 愛知県・半田市
原材料： 夢吟香
精米歩合： 80％
アルコール分： 16度
◆敷島（愛知県半田市）
1788年に創業し親しまれた酒蔵でしたが、2000年に廃業。
しかし9代目優氏が祖父の死をきっかけに酒蔵の復活を決意。
2021年には清酒製造免許を遂に再取得し、蔵の復活をしました。
深い味わいながらもキレの良い旨さが特徴。
料理を引き立て、共に楽しめる食中酒として発揮します。
2000年に廃業した「伊東合資会社」の当時のラベルを復刻した、懐かしさと新しさが交差する一本。
知多半島産の酒米「夢吟香」を80％精米で使用し、米の旨味をしっかりと引き出した純米酒です。
日本酒度+7の辛口ながら、ほどよいコクとやわらかな旨味が広がる、親しみやすい味わい。キレもよく、食事と合わせて心地よく楽しめます。
冷酒よりも、常温やお燗がおすすめ。温めることで旨味とやさしさがより一層広がり、食事との相性も抜群です。
醸造所： 伊東(株) / 愛知県・半田市
原材料： 夢吟香
精米歩合： 80％
アルコール分： 16度
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◆敷島（愛知県半田市）
1788年に創業し親しまれた酒蔵でしたが、2000年に廃業。
しかし9代目優氏が祖父の死をきっかけに酒蔵の復活を決意。
2021年には清酒製造免許を遂に再取得し、蔵の復活をしました。
深い味わいながらもキレの良い旨さが特徴。
料理を引き立て、共に楽しめる食中酒として発揮します。
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