日本酒・焼酎通販の秋貞

醸造所： 旭酒造/山口県
原材料： 山田錦
精米歩合： 39％
日本酒度： 非公開
酸度： 非公開
アルコール分： 16度

【味わい】

まろやかに香る、透明感の極み

山田錦を39％まで丁寧に磨き上げ、雑味を削ぎ落とした、清らかな味わいの純米大吟醸。

メロンを思わせる品のある華やかな香りがやわらかく立ちのぼり、口に含むと、蜂蜜のような上品な甘みと洗練された旨みがふんわりと広がります。

淡麗辛口でありながら、舌の上をすべるような滑らかさと、優しい口当たりが印象的。のど越しはしなやかで、後口には静かな余韻が長く続きます。

◎【獺祭】山口県岩国市/株式会社 獺祭

「酔うための酒ではなく、味わう酒を」をコンセプトに、すべての酒を純米大吟醸で仕込む、こだわりの酒蔵です。

高度な精米技術と最新の醸造設備を駆使し、香り高く繊細で美しい味わいを追求。
世界中の美食家からも支持され、日本酒の常識を変えたブランドとして、今や世界に名を広げています。