亀の海　純米吟醸　ひやおろし　生もと造り　1800ml

販売価格: 3,960円(税込)

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商品詳細

有機栽培米で醸した旨口系の生もと造り。ふくよかでジューシーな味わい

古来の酒母育成を用いても、あくまで味わいは心地よいバランスで、軽やかに適度に感じる旨味。

しかしながら骨格もあって、お燗にしても良し。

酒米は貴重な、有機JAS認定栽培米の「山恵錦」を100％使用し、キレイでモダンで地域風土を詰め込んだお酒です。
醸造所：土屋酒造店 / 長野県
原材料：山恵錦（佐久市清川産　有機有機JAS認定栽培米）
精米　： 59%
日本酒度：-5
酸度　： 1.8
アルコール分： 16度