山形正宗 稲造 イナゾー 720ml
商品詳細
自ら育てた「出羽燦々」の旨み。豊かな味わいと、冴えわたるキレ
水戸部酒造が自社田で蔵人自ら減農薬栽培した酒造好適米「出羽燦々」を100％使用して醸した純米吟醸酒です。
「自分たちで育てた米を、おいしいお酒にする」をコンセプトに誕生した、特約店限定流通ブランド「稲造」。水戸部酒造が大切にする「酒造りは米づくりから」という理念を体現した一本です。
上品で爽やかな香りに、口に含むと広がる豊かな米の甘みと、太く力強い旨み。ほどよい酸が全体を引き締め、最後は鋭く、すっとキレよく消えていきます。
しっかりとした旨みがありながら、透明感のある引き締まった酒質。食事の味わいを引き立て、和洋を問わず幅広い料理と楽しめる一本です。
「稲造（いなぞう）」という名前は、杜氏・朝信氏の中学時代からのあだ名に由来しています。自分たちで米を育て、その米でおいしい酒を醸す。米づくりから始まる水戸部酒造の想いが込められたお酒です。
醸造元 ：水戸部酒蔵 / 山形県
原材料 ：出羽燦々（山形県産）
精米歩合：60％
日本酒度：
Alc. ：15度
水戸部酒造が自社田で蔵人自ら減農薬栽培した酒造好適米「出羽燦々」を100％使用して醸した純米吟醸酒です。
「自分たちで育てた米を、おいしいお酒にする」をコンセプトに誕生した、特約店限定流通ブランド「稲造」。水戸部酒造が大切にする「酒造りは米づくりから」という理念を体現した一本です。
上品で爽やかな香りに、口に含むと広がる豊かな米の甘みと、太く力強い旨み。ほどよい酸が全体を引き締め、最後は鋭く、すっとキレよく消えていきます。
しっかりとした旨みがありながら、透明感のある引き締まった酒質。食事の味わいを引き立て、和洋を問わず幅広い料理と楽しめる一本です。
「稲造（いなぞう）」という名前は、杜氏・朝信氏の中学時代からのあだ名に由来しています。自分たちで米を育て、その米でおいしい酒を醸す。米づくりから始まる水戸部酒造の想いが込められたお酒です。
醸造元 ：水戸部酒蔵 / 山形県
原材料 ：出羽燦々（山形県産）
精米歩合：60％
日本酒度：
Alc. ：15度
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