KAWABU 純米おりがらみ Chill 1800ml
商品詳細
青りんご香る、みずみずしい甘みと爽やかな余韻
若いメロンや青りんごを思わせる、みずみずしく爽やかな香り。口に含むと、丸みのあるやさしい甘みと、ほのかなガス感が心地よく調和し、軽やかでなめらかな口当たりが広がります。
掛米の一部に「秋田酒こまち」を使用し、約1か月半の低温熟成を経ることで、フレッシュさを残しながらも、甘みと酸味のバランスが美しく整いました。後半には爽やかな酸と果実の香りが重なり、上品で長い余韻へと続きます。
トマトや白ワインビネガーを使った料理、鶏肉のビネガー煮など、ほどよい酸味のある料理と合わせれば、果実味と爽やかさがより引き立ちます。
醸造元 ： 河武醸造/ 三重県
原材料 ： 秋田酒こまち・他
精米歩合： 65％
日本酒度：
酸度 ：
アルコール分： 15度
若いメロンや青りんごを思わせる、みずみずしく爽やかな香り。口に含むと、丸みのあるやさしい甘みと、ほのかなガス感が心地よく調和し、軽やかでなめらかな口当たりが広がります。
掛米の一部に「秋田酒こまち」を使用し、約1か月半の低温熟成を経ることで、フレッシュさを残しながらも、甘みと酸味のバランスが美しく整いました。後半には爽やかな酸と果実の香りが重なり、上品で長い余韻へと続きます。
トマトや白ワインビネガーを使った料理、鶏肉のビネガー煮など、ほどよい酸味のある料理と合わせれば、果実味と爽やかさがより引き立ちます。
醸造元 ： 河武醸造/ 三重県
原材料 ： 秋田酒こまち・他
精米歩合： 65％
日本酒度：
酸度 ：
アルコール分： 15度
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