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ホーム | 日本酒 > 敷島敷島 多重奏 1800ml【愛知県】【日本酒】
商品詳細

敷島 多重奏 1800ml【愛知県】【日本酒】

販売価格: 3,740円(税込)
[◯]
容量:  本
醸造所: 伊東(株) / 愛知県・半田市
原材料:
アルコール分: 16度

【味わい】

2年の氷温熟成が生む、濃厚で奥行きのある旨み。敷嶋の限定ブレンド酒

生のまま-5℃でじっくり氷温熟成させた、敷嶋の限定ブレンド酒。

穏やかな香りの中にほんのりメロンを思わせるニュアンス。

口に含むと、甘味とほろ苦さが織りなす複層的な味わいが広がり、中心には奥行きのある旨みがしっかりと感じられます。

後味はミネラル感のある爽やかな苦みがキレよく締め、全体を引き締める印象。

時間とともに味わいがまとまり、抜栓後には厚みと余韻がさらに際立つ一本です。

◆敷島(愛知県半田市)

1788年に創業し親しまれた酒蔵でしたが、2000年に廃業。
しかし9代目優氏が祖父の死をきっかけに酒蔵の復活を決意。
2021年には清酒製造免許を遂に再取得し、蔵の復活をしました。

深い味わいながらもキレの良い旨さが特徴。
料理を引き立て、共に楽しめる食中酒として発揮します。

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