日本酒・焼酎通販の秋貞

醸造所： 岩瀬酒造 / 千葉県
原材料： 五百万石
精米歩合： 50％
アルコール分：17度
保存方法：要冷蔵

【味わい】

1801酵母を使用した、華やかな香りとキレのある味わい

フルーティで華やかな香りを引き出す1801酵母を使用し、すっきりとした飲み口とキレのある後味が特長の日本酒です。

軽やかな味わいで飲み飽きせず、食中酒としても最適。和食はもちろん、洋食とも相性が良いです。

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【岩の井 i240 シリーズ】

千葉県御宿町/岩瀬酒造

硬水の深みが光る、房総生まれの力強い食中酒

仕込み水は、房総半島の貝殻層に磨かれたミネラル豊富な硬度約240度の超硬水を使用。

硬水を使った日本酒は、力強い風味とコクがあり、また後味のキレが良いことが特徴です。

辛口でスッキリとした飲み心地のものが多く、料理との相性が良い場合が多いです。

岩の井ならではの超硬水仕込みによる力強い発酵がもたらす「発泡感」を感じて頂けます。

恵まれた硬水と厳選した酒米で醸した「房総の男酒」をお楽しみ下さい。