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七水 [オススメ商品]

【七水（しちすい）／栃木県 宇都宮市・虎屋本店】
天明八年（1788年）、初代が近江商人として宇都宮に酒蔵を構え、創業以来230余年の歴史を刻んできました。蔵名は、当時酒造りに用いた宇都宮の「七つの名水」のひとつに由来しています。 虎屋本店の酒造りは「心躍る酒を」をコンセプトに掲げ、【Challenge & Change】の精神で常に進化を続けています。酒米の特性を最大限に引き出し、米の旨み・甘み・香りを生かした多彩な表現に挑戦。伝統的な技法を大切にしながらも、新しい醸造技術を積極的に取り入れることで、飲みやすさと深い味わいのバランスを追求しています。 全国新酒鑑評会をはじめ各種コンペティションでも高い評価を獲得。杯を重ねるごとに、造り手の情熱や米の持つ個性を感じ取れ、飲む人の心を和ませ笑顔を生む――そんな楽しみをもたらす清酒を醸し続けています。
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