醸造所: 元坂酒造 / 三重県
原材料: 山田錦・五百万石
精米歩合: 60%
アルコール分: 15度
【味わい】
透明感のあるメロン香と、穏やかにキレる落ち着いた味わい
透明感のあるメロンを思わせる穏やかな香り。
口当たりはやわらかく、ほのかなミネラル感が広がります。
甘みは控えめで、後口はすっきりとしたキレ。
フレッシュさと落ち着きが調和した、軽やかな飲み心地の生酒です。
舌の中心をすっと流れるような酒質で、飲み飽きせず、食事にも寄り添います。
おすすめのペアリング
牡蠣(酢醤油)、あんきも、筍の土佐煮、さつま揚げなど。
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