志太泉 純米愛山 風神ラベル 720ml
商品詳細
吹けよ風、呼べよ嵐。
希少な酒米「愛山」が織りなす、奥行きある味わいと爽やかなキレ
兵庫県小野市の〈ひまわり農産〉松本さんが契約栽培した、希少な酒米「愛山」を使用。
志太泉と生産者が意見を交わしながら、ともに品質向上に取り組んで生まれた一本です。
「愛山」ならではのやわらかな米質がもたらす上品な甘み。そこに酸味と渋味が重なり、雄町の系譜を感じさせる豊かな味わいの広がりを生み出します。
今年は昨年と同じ日本酒度・酸度でありながら、より爽やかな酸が印象的な仕上がりに。
幾重にも広がる旨みと、軽やかな飲み口。
「志太泉」らしい繊細なバランスをお楽しみください。
醸造元 ：志太泉酒造 / 静岡県
原材料 ：愛山
精米歩合：65％
日本酒度：+3.0
酸度 ：1.6
Alc. ：15度
希少な酒米「愛山」が織りなす、奥行きある味わいと爽やかなキレ
兵庫県小野市の〈ひまわり農産〉松本さんが契約栽培した、希少な酒米「愛山」を使用。
志太泉と生産者が意見を交わしながら、ともに品質向上に取り組んで生まれた一本です。
「愛山」ならではのやわらかな米質がもたらす上品な甘み。そこに酸味と渋味が重なり、雄町の系譜を感じさせる豊かな味わいの広がりを生み出します。
今年は昨年と同じ日本酒度・酸度でありながら、より爽やかな酸が印象的な仕上がりに。
幾重にも広がる旨みと、軽やかな飲み口。
「志太泉」らしい繊細なバランスをお楽しみください。
醸造元 ：志太泉酒造 / 静岡県
原材料 ：愛山
精米歩合：65％
日本酒度：+3.0
酸度 ：1.6
Alc. ：15度
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