日本酒・焼酎通販の秋貞

醸造所： 岩瀬酒造 / 千葉県
原材料： 国産米（北海道産）
精米歩合： 70％
アルコール分：15度

【味わい】

旨みを引き締める、キレよく冴える辛口純米

スッキリとした飲み口とキレの良さが特徴の辛口純米酒。

ミネラル豊富な魚介類はもちろん、ハンバーグや豚の角煮など、旨みのある料理とも好相性。
御宿の海風を思わせる爽やかさで、毎日の食卓に寄り添う食中酒としておすすめです。

御宿海岸には昔からウミガメが産卵に訪れており、沢山の子亀が太平洋に大海原へ旅立ちます。

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【岩の井 i240 シリーズ】千葉県御宿町／岩瀬酒造

硬水の旨みが冴える、房総生まれの力強い食中酒

仕込み水には、房総半島の貝殻層を通って磨かれた、ミネラル豊富な硬度約240の超硬水を使用しています。

硬水仕込みの日本酒は、コクのある力強い風味と、キレの良い後味が特長。なかでも岩の井は、その超硬水による発酵の力強さから、口に含んだ瞬間に感じる「自然な発泡感」も魅力のひとつです。

辛口でスッキリとした飲み口は、さまざまな料理と好相性。食中酒としてその真価を発揮します。

恵まれた水と選び抜かれた酒米が生み出す、房総の“男酒”を、ぜひご堪能ください。