敷島 特別純米 出羽燦々 無濾過生原酒 1800ml
商品詳細
果実味あふれる甘みと爽やかな酸味。飲むたびに表情が変わる一本。
開栓直後は、無濾過生原酒らしさを感じさせないほど穏やかで落ち着いた香り。口に含むと、トロピカルフルーツや青りんごを思わせるジューシーな果実味と、しゅわっと広がる爽やかな酸味が心地よく広がります。
ふくよかな甘みの中に、ほのかな苦みやスモーキーなニュアンスが重なり、飲みごたえがありながら後味はすっきり。余韻にはバナナやバニラを思わせるやわらかな風味も感じられます。
開栓後しばらくすると、味わいはさらにまろやかに変化。時間とともに違った表情が楽しめる、飲み飽きしない一本です。
西京焼きや酢豚、生姜焼きなど味わいのしっかりした料理と好相性。焼肉やブルーチーズ、あんこ系の甘味ともよく合います。
醸造所： 伊東(株) / 愛知県・半田市
原材料： 山田錦・出羽燦々
精米歩合： 60％
日本酒度：+4
酸度 ：2.1
アルコール分： 17.8度
◆敷島（愛知県半田市）
1788年に創業し親しまれた酒蔵でしたが、2000年に廃業。
しかし9代目優氏が祖父の死をきっかけに酒蔵の復活を決意。
2021年には清酒製造免許を遂に再取得し、蔵の復活をしました。
深い味わいながらもキレの良い旨さが特徴。
料理を引き立て、共に楽しめる食中酒として発揮します。
開栓直後は、無濾過生原酒らしさを感じさせないほど穏やかで落ち着いた香り。口に含むと、トロピカルフルーツや青りんごを思わせるジューシーな果実味と、しゅわっと広がる爽やかな酸味が心地よく広がります。
ふくよかな甘みの中に、ほのかな苦みやスモーキーなニュアンスが重なり、飲みごたえがありながら後味はすっきり。余韻にはバナナやバニラを思わせるやわらかな風味も感じられます。
開栓後しばらくすると、味わいはさらにまろやかに変化。時間とともに違った表情が楽しめる、飲み飽きしない一本です。
西京焼きや酢豚、生姜焼きなど味わいのしっかりした料理と好相性。焼肉やブルーチーズ、あんこ系の甘味ともよく合います。
醸造所： 伊東(株) / 愛知県・半田市
原材料： 山田錦・出羽燦々
精米歩合： 60％
日本酒度：+4
酸度 ：2.1
アルコール分： 17.8度
◆敷島（愛知県半田市）
1788年に創業し親しまれた酒蔵でしたが、2000年に廃業。
しかし9代目優氏が祖父の死をきっかけに酒蔵の復活を決意。
2021年には清酒製造免許を遂に再取得し、蔵の復活をしました。
深い味わいながらもキレの良い旨さが特徴。
料理を引き立て、共に楽しめる食中酒として発揮します。
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