日本酒・焼酎通販の秋貞

醸造所： 旭酒造/山口県
原材料： 山田錦
精米歩合： 23％
日本酒度： ＋5
酸度： 1.3
アルコール分： 16度
保存方法： 冷蔵

【味わい】

【磨き二割三分】獺祭の最高峰、芸術品のような一本

山田錦を贅沢にも23％まで磨き上げた、獺祭のフラッグシップ。
精米歩合23％という極限の仕込みは、お米の中心わずか23％のみを使う、まさに芸術的な醸造工程によって生まれます。

グラスから立ちのぼるのは、花のように華やかで優雅な香り。
口に含めば、やわらかな甘みと繊細な酸味が美しく調和し、透明感のある旨みが舌にすっと染みわたります。

ふくよかな含み香が広がり、後口には爽やかなキレが残ります。

その完成度の高さは「吟醸酒No.1」と称されるにふさわしく、贈り物や大切な方へのギフトにも最適な、リッチで美しい一本です。

◎【獺祭】山口県岩国市/株式会社 獺祭

「酔うための酒ではなく、味わう酒を」をコンセプトに、すべての酒を純米大吟醸で仕込む、こだわりの酒蔵です。

高度な精米技術と最新の醸造設備を駆使し、香り高く繊細で美しい味わいを追求。
世界中の美食家からも支持され、日本酒の常識を変えたブランドとして、今や世界に名を広げています。