日本酒|焼酎|ワイン 秋貞

稲の命が息づく、香りと酸の調和美

日本人の暮らしとともにある「米」。その根源にある力に着目し、「稲＝命の根（いのね）」という古来の思想を受け継いだ特別な酒です。
使用するのは、自社独自の厳格な基準を満たした、選び抜かれた酒米のみ。穀物検査法の等級にとどまらず、その先の品質を追い求めました。

香り・酸・旨み・余韻が高い次元で調和し、さらに熟成にも耐えうるポテンシャルを備えた、気品あふれる仕上がりです。

【香り】
熟した洋梨やほのかな乳製品を思わせるやわらかなニュアンスに、穏やかなミネラル感が重なり、上品で奥行きのある印象。

【味わい】
口当たりはなめらかで、みずみずしい酸が広がり、米の旨みとほのかな苦味が美しく調和。後口は静かに引き、透明感のある余韻が続きます。

【おすすめの楽しみ方】
チューリップ型グラスで香りをゆっくりと開かせて。空気に触れさせることで、複雑な表情がより一層引き立ちます。赤身肉など旨みのある料理と好相性です。

醸造所：萬乗醸造（愛知県）
原材料：山田錦
アルコール分：16度

※専用箱付

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