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醸造所　 ： 酔鯨酒造 / 高知県
原材料　 ： 北海道産 酒造好適米「吟風」
精米歩合 ： 50％
日本酒度 ： +7
酸度： 1.7
アルコール分： 16度

【味わい】

「爽やかな酸で、夏を飲む。」
キレ冴える、さらりと進む純米吟醸

爽やかな酸味とキレのある味わいで、暑い季節にも心地よく楽しめる純米吟醸酒です。
軽やかな口当たりで、思わず杯が進む軽快な飲み心地が魅力。

後味にはほんのりとしたビター感があり、夏野菜やさっぱりとした料理との相性も抜群。食中酒としても活躍します。

酸度をやや高めに設計し、精米歩合50％まで磨いた米と丁寧に造り込んだ麹を使用。低温でじっくりと発酵させることで、クリアで繊細な味わいに仕上げました。

酔鯨の定番「吟麗シリーズ」の夏限定酒。
通常とは異なるアプローチで、よりシャープで爽快な酒質を実現しています。

グリーンボトルが涼やかな、夏にぴったりの一本。
酸とキレが織りなす、軽快な一杯をぜひお楽しみください。

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