日本酒・焼酎通販の秋貞

醸造所： 萬乗醸造 / 愛知県
原材料： 赤磐雄町
精米歩合： 40％
アルコール分： 16度

【味わい】

「協（とも）」に田を耕す――その名に込めた想い。

協田は、岡山県赤磐地区の雄町米専業農家・岩瀬勝彦氏、JA岡山東 赤坂特産雄町米研究会、そして「醸し人九平次」の蔵人が現地に移住し、力を合わせて築き上げた、赤磐雄町の結晶です。
「協（とも）に田を耕す」という信念のもと、農家・JA・蔵人が一体となって育て上げた、唯一無二の一本です。

ほのかな柑橘の苦みと爽やかな酸味が全体を引き締め、上品な余韻が長く続きます。開栓直後のフレッシュさはもちろん、時間の経過による味わいの変化もお楽しみください。

雄町の可能性を最大限に引き出した一本。ぜひ、ゆっくりとその変化と奥深さをご堪能ください。

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