醸造所: 清水清三郎商店 / 三重県
使用米:国産米
精米歩合:60%
アルコール分: 16度
【味わい】
滑らかな甘みと軽やかな喉ごし
ライチのように甘く爽やかな香りと、米の旨味が調和したバランスのよい味わい。
滑らかな甘みと軽やかな喉ごし、すっきりとキレのある余韻が心地よい一杯です。
『作 IMPRESSION-H』は、「穂乃智」の無濾過直汲み原酒バージョン。 火入れながらも、生酒のようなフレッシュ感が楽しめる、特別な一本です。
開栓とともに弾ける繊細な炭酸が、爽やかな香りと旨みを引き立て、 時間の経過とともに、無濾過原酒ならではの豊かな旨味がじんわりと広がります。
“爽やか”と“濃厚”の二面性を楽しめる、新感覚の日本酒です。 ぜひこの奥深い味わいをご堪能ください。
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【作/ 清水清三郎商店】
作シリーズは、数種の異なる酵母や作り方を変えることで、
多様な香りの種類があります。
しかしどの酒も口に含んだ時の柔らかな味わいとキレの良さ。
クリアで洗練された透明感を合わせもつことを特徴としています。
伊勢志摩サミットの乾杯酒で提供されたお酒しても有名です。