醸造所: 清水清三郎商店 / 三重県
使用米:雄町
精米歩合:55%
アルコール分: 15度
【味わい】
雄町の旨み、香り立つ──年に一度の特別な純米吟醸
2025年酒米シリーズ第3弾は、岡山県産の酒米「雄町」を使用した純米吟醸。
ふくよかな旨みと華やかで気品ある香りが調和した、味わい深い仕上がりです。
「雄町」ならではの個性を存分に引き出し、奥行きのある味わいに。
食中酒としても秀逸で、和食はもちろん、バターを使った洋風料理とも好相性。
年に一度だけの限定醸造。この機会をお見逃しなく。
【作/ 清水清三郎商店】
作シリーズは、数種の異なる酵母や作り方を変えることで、
多様な香りの種類があります。
しかしどの酒も口に含んだ時の柔らかな味わいとキレの良さ。
クリアで洗練された透明感を合わせもつことを特徴としています。
伊勢志摩サミットの乾杯酒で提供されたお酒しても有名です。