醸造所: 笹一酒造 / 山梨県
原材料: 五百万石(麹)・美山錦(掛)
精米歩合:60%
日本酒度:+4
酸度:1.45
アルコール分: 15度
【味わい】
富士の御前水が引き出す、米の旨味。毎日の食卓に寄り添う純米酒
爽やかでやわらかな香りに、米本来のふくらみある旨味。
口に含むと円やかな味わいが広がり、ほどよく芯のある酸が後味をすっきりとまとめます。
蔵に湧き出る「富士の御前水」で仕込むことで生まれる、なめらかで雑味のない飲み口も魅力。
料理の味を引き立て、和洋を問わず合わせやすい、王道の純米食中酒です。