醸造所:山忠酒造 / 愛知県
原材料:山田錦
精米歩合:30%
アルコール分:16〜17度
*専用箱付きです。
【味わい】
熟成が奏でる、至高のブレンド
30%まで磨き上げた山田錦を使用し、純米大吟醸原酒の中でも、わずかに取れる“中汲み”だけを贅沢に採用。さらに、5年以上冷蔵熟成させた原酒を複数年ブレンドした、他に類を見ない特別な逸品です。
低温でじっくりと時を重ねた酒は、山田錦のふくよかな旨味と、熟成によって引き出されたまろやかで洗練された味わいが絶妙に調和。まさに「熟成酒ブレンドの極み」と呼ぶにふさわしい一本です。
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