醸造所: 萬乗醸造 / 愛知県
原材料: 雄町
精米歩合: 50%
アルコール分: 16度
【味わい】
野趣あふれる豊かな表情と洗練された味わい
口に含んだ瞬間、甘く上品な香りがふわりと広がり、後を追うように濃厚で奥深い旨味が舌の上に重なっていきます。
喉を通った後には、雄町米ならではのほろ苦さと繊細なミネラル感が余韻として残り、最後の一滴まで飲み手を魅了します。
商品名「SAUVAGE(ソヴァージュ)」は、フランス語で“野生”を意味します。その名が示す通り、力強い野性味と洗練された味わいが見事に調和し、一杯の中に自然のエネルギーと造り手の感性が息づいています。