醸造所: 清水清三郎商店 / 三重県
使用米:山田錦
精米歩合:50%
アルコール分: 16度
【味わい】
まるで搾りたての生酒のような、フレッシュでみずみずしい味わい
「作 IMPRESSION-N」は、「作 純米大吟醸 雅乃智 中取り」を直汲バージョンです。火入れ処理を施しながらも、生酒のような瑞々しさと躍動感を追求。開栓とともに立ち上る華やかな香りと、ほのかに感じる上品な微炭酸が口いっぱいに広がります。
フレッシュな香味と、繊細で上品な味わいは、和食はもちろん洋食との相性も抜群。特別な日のお祝いにも、贈り物にもぴったりです。
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【作/ 清水清三郎商店】
作シリーズは、数種の異なる酵母や作り方を変えることで、
多様な香りの種類があります。
しかしどの酒も口に含んだ時の柔らかな味わいとキレの良さ。
クリアで洗練された透明感を合わせもつことを特徴としています。
伊勢志摩サミットの乾杯酒で提供されたお酒しても有名です。