醸造所: 渡辺酒造店 / 岐阜県
原材料: 穀良都
精米歩合: 50%
日本酒度: -3.1
酸度 :1.5
アルコール分: 16.6度
【味わい】
清涼感ある香り、旨みはしっかり、後口すっきり
青竹のようなグリーンを思わせる、落ち着きのある清らかな香り。
口に含むと、存在感のある米の旨みが広がり、きれいな酸味が全体を引き締めます。
後味は爽快でキレが良く、飲み進めるほどに心地よさが際立つ仕上がり。
透明感と力強さを併せ持つ、食中酒としても楽しめる一本です。
【W(ダブリュー)シリーズ】
ブランド名「W」とは、渡辺酒造店(Watanabe)、世界(World)、笑い(Warai)という、
3つの意味を表しています。
飛騨の地酒を全国に広める中心ブランドとして、
この地特有の深みのある味わいを世界に発信していきます。
目指す酒質は、端麗な甘口。すなわち上質な癒し感です。