醸造所: 渡辺酒造店 / 岐阜県
原材料: 高島雄町
精米歩合:50%
日本酒度:-4.6
酸度 :2.4
アルコール分: 16.5度
保存方法: 冷暗所
【味わい】
雄町の原点から生まれる、包み込むようなやさしさと深いコク
雄町米の原点「高島雄町」を贅沢に使用。
マスカットやリンゴを思わせる、やわらかく甘やかな香りが立ちのぼります。
口に含むと、まろやかで穏やかな味わいが広がり、やさしく包み込むような飲み心地に。
生酛仕込みならではの深く奥行きのあるコクが、じんわりと広がります。
雄町米の魅力を丁寧に引き出し、ふくよかで上質な風味に仕上げました。
関連カテゴリ
【W(ダブリュー)シリーズ】
ブランド名「W」とは、渡辺酒造店(Watanabe)、世界(World)、笑い(Warai)という、
3つの意味を表しています。
飛騨の地酒を全国に広める中心ブランドとして、
この地特有の深みのある味わいを世界に発信していきます。
目指す酒質は、
端麗な甘口。すなわち上質な癒し感です。