醸造所: 清水清三郎商店 / 三重県
使用米:神の穂
精米歩合:55%
アルコール分: 15度
【味わい】
三重が育んだ酒米「神の穂」贅沢に55%まで磨いた、原材米限定シリーズです。
米本来の旨みがなめらかに広がり、ほんのりとした酸味と軽快な甘み、そしてほのかな苦味が絶妙なバランスを奏でます。
「作」らしい透明感と美しい味わいを、ぜひご堪能ください。
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【作/ 清水清三郎商店】
作シリーズは、数種の異なる酵母や作り方を変えることで、
多様な香りの種類があります。
しかしどの酒も口に含んだ時の柔らかな味わいとキレの良さ。
クリアで洗練された透明感を合わせもつことを特徴としています。
伊勢志摩サミットの乾杯酒で提供されたお酒しても有名です。