醸造所: 渡辺酒造店 / 岐阜県
原材料: 亀の尾
精米歩合: 50%
日本酒度: -0.5
酸度 :1.5
アルコール分: 16.9度
【味わい】
メロンの甘やかさに、ナッツの余韻。香りで魅せる、奥行きある味わい
メロンを思わせるふくよかで瑞々しい香りの中に、ほんのりとナッツのような香ばしさが重なります。
立体的で複雑な香り立ちに、芯の通った酸味と穏やかな渋みが寄り添い、味わいに心地よい緊張感をもたらします。
甘さだけに偏らず、酸・渋み・香りがバランスよく調和した仕上がり。
食中酒としても楽しみやすく、ゆっくりと香りと余韻を味わいたいひとときにおすすめです。
関連カテゴリ
【W(ダブリュー)シリーズ】
ブランド名「W」とは、渡辺酒造店(Watanabe)、世界(World)、笑い(Warai)という、
3つの意味を表しています。
飛騨の地酒を全国に広める中心ブランドとして、
この地特有の深みのある味わいを世界に発信していきます。
目指す酒質は、
端麗な甘口。すなわち上質な癒し感です。