醸造所: 渡辺酒造店 / 岐阜県
原材料: 赤磐雄町
精米歩合: 54.8%
日本酒度: -12.1
酸度 :1.4
アルコール分: 16.3度
保存方法: 冷暗所
【味わい】
赤磐雄町が描く、力強くも艶やかな味わい
グラスに注ぐと、甘酸っぱい洋ナシを思わせるみずみずしい香りがやさしく立ち上がります。
口に含むと、赤磐雄町特有の太く芯のある旨みがダイナミックに広がり、奥行きのある味わいを感じさせます。
ふくらみのある旨みと程よい酸が心地よく調和し、飲み進めるほどに存在感が増していく仕上がり。
雄町らしい力強さと果実感を兼ね備えた、印象深い味わいです。
【W(ダブリュー)シリーズ】
ブランド名「W」とは、渡辺酒造店(Watanabe)、世界(World)、笑い(Warai)という、
3つの意味を表しています。
飛騨の地酒を全国に広める中心ブランドとして、
この地特有の深みのある味わいを世界に発信していきます。
目指す酒質は、端麗な甘口。すなわち上質な癒し感です。