日本酒・焼酎通販の秋貞

醸造所： 笹一酒造 / 山梨県
原材料： 山田錦・五百万石　
精米歩合： 60％
日本酒度： -1.0
酸度： 1.85
アルコール分： 15度
特定名称： 純米
保存方法： 要冷蔵

【価格】

1800ml　/ 3,600円 (本体価格 3,272円）

【味わい】

爽やかで柔らかく、
芳醇で瑞々しいキレの良い酸味を含んだ果実の香りを感じ、
優しい米由来の旨みと
円やかな味わいが口の中に広がります。

スッキリと切れる酸味もしっかりと感じられる
王道の食中酒です。

肉料理、すき焼き等、
和洋食問わず楽しめます。

【山廃純米酒】旦（だん）は、山梨県笹一酒造が手がける高品質な日本酒です。

伝統的な酒造りの技術と最新の製造設備を組み合わせることで、
風味豊かで上質な味わいを実現しました。
山廃造りとは、酒米の中に山廃菌と呼ばれる特殊な酵母を使用して醸造する方法で、
従来の方法よりも時間をかけてゆっくりと発酵させることで、
より深い味わいを生み出しています。