醸造所: 元坂酒造 / 三重県
原材料: 雄町(岡山県赤磐産)
精米歩合: 50%
日本酒度:±0
酸度: 1.9
アルコール分: 16.2度
保存方法: 冷暗所
【価格】
720ml / 2,000円 (税込み)
【味わい】
飲み飽きのない、飲み疲れのない酒...「酒屋八兵衛」。
岡山県赤磐産の雄町を50%使用。
酵母をきょうかい9号を使用することにより、
アグレッシブな酸のキレを加え、雄町の味幅のバランスを整えました。
口の中で柔らかく膨らむ透明感のある甘い風味こそ、
雄町の個性を実感できます。
抜栓後にも大きく甘ダレする事なく飲んでいただけます。