醸造所: 南酒造場 / 高知県
原材料: 松山三井
精米歩合: 50%
日本酒度:
酸度:
アルコール分:17度
【味わい】
華やかな香りと、凛としたキレのバランス
果実を思わせる上品でやわらかな香りに、フルーティーな爽やかさ。
なめらかな口当たりから、旨味とコクが広がり、
生き生きとした酸が全体を引き締めます。
華やかさがありながらも重たさはなく、
後味はすっと心地よくまとまる仕上がり。
香り・旨味・キレが調和した、日常に寄り添う定番の一本です。
【南酒造場】
手間を惜しまない丁寧な酒造りを貫く、小規模な蔵元。
少量生産ゆえ流通量も限られており、出会えたときが買い時の一本です。