商品詳細

想天坊 じゃんげ 藤蛇 ふじへび 辛口純米吟醸 おりがらみ生 720ml 【河忠酒造】【日本酒】

販売価格: 1,760円(税込)

[◯]

クール便(冷蔵)440円代が必要になります。

商品詳細

醸造所: 河忠酒造 / 新潟県
原材料: 新潟県産米
精米歩合: 50%
日本酒度: +7.0
酸度:
アルコール分: 16度

【味わい】

軽やかにキレる、滓が奏でる辛口新酒

丁寧に仕込んだ辛口の純米吟醸新酒を、おりがらみのまま瓶詰めした無濾過生酒。

爽やかな香りに、やさしい甘みと酸がバランスよく広がり、滓由来のなめらかな口当たりが心地よく続きます。
軽快な飲み口ながら、辛口らしいキレもあり、しぼりたてならではのフレッシュ感も魅力。

冬のにごり酒ほど重くなく、さらりと杯が進む一本です。

蔵の背後に連なる西山連山の「蛇逃の滝」に着想を得た“じやんげ”シリーズ。
甑蒸し・箱麹で仕込み、火入れを行わず低温で瓶囲いした、遊び心あふれる一本に仕上がっています。

関連カテゴリ